娃開學，學校裏的伙食一般，晚上回來他自己也餓，吵着說要喫東西，水果、晚飯、牛奶這些七七八八的喫下去，我真的是擔心他腸胃受不了，小朋友，喫東西不是那麼節制，並且我家這個還很喜歡喫肉，早上、中午都在學校喫飯，晚上回來想着給他補補吧，稍不注意就會積食，我說的這種積食不是說孩子身體不舒服之類，是睡覺的時候有口氣，舌苔發黃，還有點厚，一時半會兒你也察覺不到什麼情況，但是有點兒風吹草動立馬就會不舒服，我家就是這樣，所以，以前他是不喝湯的，現在我也是一週煮四五次湯喝，養脾胃和祛溼消積食是他最常喝的，堅持幾個月，到了冬天讓他體質變好一些。

平時我們煮湯的一些食材其實也是中藥，只能說咱們老祖先還是很有智慧的，把藥房帶到廚房，講究藥食同源，在平時的飲食中慢慢調理身體，這比喝一碗碗的苦藥確實要好多了，我家今年是三天兩頭的就煮湯，飲食搭配是一方面，慢慢調理身體也是很有必要的，在家做飯可不是簡單的煎炒烹炸就行了，食物的搭配，營養的組合，這些也都是有學問的，慢慢學，假以時日也都會做得很好，我自認不太擅長煮湯，但平時會多看看，遇到有用的趕緊記下來，整理的時候才發現原來我也煮了好多湯啊，今天，我推薦的是一道適合全家人一起喝的祛溼消滯湯，尤其適合孩子脾胃虛弱的時候喝，一起看看吧。

【芡實紅豆薏米湯】

食材：芡實20克、薏米10克、紅豆10克、土茯苓20克、冰糖適量

做法：1、芡實，常用的利水祛溼食材，含碳水化合物很豐富，容易被人體吸收，夏季交替的季節，溼氣重又燥熱，芡實可以幫助養脾胃和祛溼。

2、紅豆和薏米，都是祛溼氣的食材，紅豆不僅祛溼，還可補血，不過購買的時候需要注意的時候，圓的紅豆補血好，細長的紅豆祛溼比較好，還是有區別的，薏米，利水消腫，清熱祛溼效果都很好，薏米煮湯之前最好炒至一下，效果更好。

3、土茯苓，益脾和胃，寧心安神，是食材也是藥材，性味比較平淡，很百搭，寒溼、燥熱都能發揮作用，家裏也是常備着它。

4、煮湯我喜歡用土陶鍋，加熱快，保溫性能好，煮湯的時候水分也不會流失，這種湯水等水開丟進去煮半個小時，關火後燜一兩個小時就夠了，薏米、芡實都會煮開花，紅豆也會煮破，省時省煤氣。

5、煮好湯的喫之前放點冰糖調味就好，微微有點甜味就好，不要太甜哈。

溫馨小貼士：

這款湯很適合夏秋交替的時候喝，祛溼清熱很好，夏季貪涼脾胃一般都很弱，這時候湯湯水水正好用上，調理好脾胃然後纔是貼秋膘啊。

姚錢樹媽媽，美食原創作者，關注我，我會與大家分享更多的美食做法！如果您喜歡，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享。