摘要：老年人的肝功能大多较弱，蜂蜜中含有多种具有保护肝脏作用的氨基酸和矿物质，老年人经常食用蜂蜜可增强肝脏的功能。这些物质能够清除附着在人体血管壁上的脂肪，常食蜂蜜可防止动脉粥样硬化，预防心脏病。

一瓶蜂蜜对一个老人到底有多重要？

中医认为，蜂蜜性甘味平，具有清热解毒、补中润燥的功效。蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白质、各种酶类、维生素及铜、铁、锰、镍等多种微量元素。因此，老年人常食蜂蜜不但可以保健，而且还可防病治病。

1、 预防高血压

蜂蜜中含有丰富的钾，钾离子进入人体后能促使人体将多余的钠离子排出体外。而钠(盐)的摄入量过多正是老年人患高血压的主要原因之一。老年人每日早、晚各饮1杯淡蜂蜜水，可以预防高血压。

2、 预防心脏病

蜂蜜中含有多种酶类和酸类物质。这些物质能够清除附着在人体血管壁上的脂肪，常食蜂蜜可防止动脉粥样硬化，预防心脏病。

3、 防治便秘

蜂蜜中富含低聚糖，低聚糖能促进肠道益生菌的定植生长，同时会抑制有害菌的繁殖，保证肠道微生物的平衡状态，促进肠道的润泽和蠕动等，从而利于排便。老年人(尤其是便秘者)经常饮用蜂蜜水，可以防治便秘。

4、 改善肝功能

老年人的肝功能大多较弱，蜂蜜中含有多种具有保护肝脏作用的氨基酸和矿物质，老年人经常食用蜂蜜可增强肝脏的功能。

5、其他另外

蜂蜜中所含的糖分大多为果糖。果糖在人体内代谢较快，一般不会转化成脂肪，故老年人适量地食用蜂蜜不会引起肥胖。