原標題：“千古第一方”桂枝湯的原料，和這味藥很相像，你知道嗎？

作者：樑子健

上期藥材

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上期後面的圖片是桂枝和烏藥。

桂枝，本經上品，古書言：“肉桂，乃陽中之陽，浮也。氣之薄者，桂枝也，氣薄能發泄，桂枝上行而發表。”由此可見桂枝源於桂，有很好的發散解表之功效，同時還被醫聖“張仲景”而青睞。

烏藥，在《本經》記載：“烏以色名。”其葉狀似�比鯽魚，故稱�比樹。其氣似樟，又稱矮樟。那麼，桂枝和烏藥有什麼區別？讓我們瞭解一下。

藥材對比

桂枝方劑

千古第一方-桂枝湯

方組：桂枝、芍藥、甘草（炙）、大棗（去核）、生薑。

功效：解肌發表，調和營衛。

配伍特點

首先運用桂枝的辛、溫之性味溫通經脈，助陽化氣，再以芍藥的酸、寒收斂、平肝起到一辛散一酸收，解表和裏的功效，再利用生薑的辛辣、溫的特性增強桂枝功效，同時止嘔，然後運用大棗的甘性與芍藥的酸性中和，酸甘化陰，滋養陰液，最後使用甘草之甘平調和諸藥，護衛中氣，以達平衡。

桂枝食療

桂枝燉豬腰

材料：桂枝10g、沙蔘10g、玉竹10g、枸杞子5g、豬腰1個、姜、鹽若干

製法：1、把藥材、豬腰洗淨切備用；2、把藥材、豬腰、姜一併放入燉盅，清水略泡過食材表面，蓋上盅蓋；3、放入鍋中慢燉一個半小時，加鹽調味即可。

主治：腎陽虛

功效：對於老年人眼睛模糊、用腦過度的精神疲勞等