红酒百科全书今天推荐 2006 年托布雷小地块干红（Torbreck Runrig Shiraz - Viognier），划重点：

托布雷：澳洲双红五星酒庄，酿出澳洲最贵干红；

这是澳洲最权威精品葡萄酒分级中的 21 款至尊级之一，帕克曾打出 1 个 100 分，4 个99 分，还是阿联酋航空头等舱、商务舱指定用酒；

此酒获罗伯特•帕克、詹姆斯•韩礼德 96 高分。

出自 2006 年，正值最佳适饮期，少量沉淀不影响饮用；

瓶口没有封瓶锡帽，瓶身有标志性浮雕设计，配原木箱收藏送礼佳。

2006 年托布雷小地块干红，现亏本清仓，先买先得，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！

备注：此酒为原木箱 6 支包装，如购买 6 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”。

以下是 2006 年托布雷小地块干红详细介绍。

1、托布雷：酿出澳洲最贵干红，是巴罗萨谷西拉的标杆

在 WS 上，澳洲最贵葡萄酒一直由一款波特加强酒占据，托布雷庄主干红则是澳洲最贵的干红！

在全球销量第一的葡萄酒专业书籍《世界葡萄酒地图》一书中，托布雷庄主干红被列在巴罗萨谷产区介绍页面（第七版 341 页），且位列最前，下方备注为“这些酒标是巴罗萨不同时代顶级酒的代表”。

2、这是澳洲最权威精品葡萄酒分级中的 21 款至尊级之一

自 2010 年起，此酒在兰顿分级中就被列为最高等级至尊级。不仅如此，托布雷后裔西拉维欧尼混酿（Torbreck Descendant Shiraz Viognier）也被纳入了优秀级，这个酒庄酿造澳洲西拉的造诣之深厚可见一斑。

兰顿分级是澳洲最权威的葡萄酒分级体系之一，被誉为“澳洲精品葡萄酒市场的晴雨表，消费者的购酒指南，产酒商的追求标杆”。在目前的最新版本中，共有 21 款葡萄酒位列最高等级——至尊级。

这些至尊级葡萄酒无疑是澳洲最稀缺、名望最高且最受买家追捧的葡萄酒，代表了澳洲葡萄酒的最高品质。这 21 款葡萄酒除此酒外，还包括奔富葛兰许（Penfolds Grange）、克拉伦敦山星光园（Clarendon Hills Astralis Shiraz）和翰斯科神恩山（Henschke Hill of Grace）等。

3、托布雷小地块干红：帕克曾打出 1 个 100 分，4 个 99 分

托布雷小地块干红第一个年份（1995 年）就拿下帕克 98 分，使得托布雷这个酒庄一战成名，立即受到全世界酒友的关注，2010 年份更是斩获帕克 100 分，还有 4 个年份获得  99 分。帕克认为小地块是澳洲的吉佳乐世家慕林园（E. Guigal Cote Rotie La Mouline，此酒曾拿过 11  个帕克满分）。

4、出自 2006 年，正值最佳适饮期，少量沉淀不影响饮用

有人说葡萄酒放个 10 年，就可以称为“老酒”了，2006 年距今有 12 年了。一瓶经历缓慢陈年、刚好成熟的耐久佳酿绝不是任何年轻的葡萄酒可以相比的。毕竟那些唯有时间才能淬炼成的陈酒香气与圆融协调的口感是如此迷人与难以取代。

年份久远，加上装瓶前没有过滤澄清，因此会出现一些沉淀。沉淀由葡萄酒天然物质生成，不影响品尝和饮用。可提前 1 天将酒直立放置，让沉淀积累在瓶底，注意取酒、开瓶、倒酒的一系列过程动作要轻缓，避免扰乱沉淀。也可以用醒酒器去除沉淀。

5、托布雷：澳洲双红五星酒庄，位于金字塔顶端的 3.8%

托布雷酒庄被詹姆斯•韩礼德评为双红五星酒庄，并这样评价道：“托布雷是澳洲最知名的高品质葡萄酒生产商之一”。韩礼德就是澳洲的罗伯特•帕克，由他所著的《澳洲葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）被业界和葡萄酒爱好者誉为澳洲葡萄酒圣经。

韩礼德将澳洲酒庄评为 7 个等级，其中双红五星是顶级中的顶级。“双红五星酒庄”是公认的老牌高质量酒庄，有一贯良好的名望和出品，占总数的 3.8%，如知名的奔富和禾富（Wolf Blass）等。

6、帕克：托布雷是世界上最伟大的酒庄之一，现代澳洲红白酒的模范

罗伯特•帕克这样评价：“托布雷葡萄酒足以成为现代澳洲红白葡萄酒的模范，他们利用巴罗萨谷最优良的老藤葡萄，酿制兼具最纯净果香及最完美平衡的葡萄酒。他们接下来陆续推出的葡萄酒，肯定是地球上最优秀的葡萄酒。”

此外，托布雷酒庄是少有的可以 2 次得到帕克满分 100 分的酒庄，而且被评为是“世界上最伟大的葡萄酒庄园之一”。

酒庄创始人是大卫•鲍维（David Powell），1992 年，鲍维发现并且打理了一些干枯陈年的葡萄藤，正是他对葡萄种植与葡萄酒酿造业的涉足使得该产区形成了传统的酿酒技艺与其独特土壤特性之和谐的卓越风格。

7、2006 年托布雷小地块干红获帕克、韩礼德 96 高分

（1）罗伯特•帕克：96 分

酒评：旗舰酒款 2006 年小地块干红是由 95% 西拉和 5%  维欧尼混酿而成的。呈深邃的紫色，散发复杂的雪茄盒、亚洲香料、焚香、熏肉、李子、蓝莓味。口感兼具力量和优雅之美。果味多汁且层层交织，与慷慨宏大的框架相得益彰。继续陈年 4-6 年会让它继续变得更好。

（2）詹姆斯•韩礼德：96 分

酒评：维欧尼使其芳香馥郁，也使其高酒精含量显得不易被察觉，柔软醇和得如同天鹅绒一般，甚至有丝丝缕缕香料味。

8、为什么叫“RunRig”？

这个词从英文字面上很难理解，庄主曾透露，他年轻时到苏格兰“Torbreck”林场当伐木工，便将酒庄以此命名；在打工之余，他去过一个乡下酒吧，听到了当地乐团 Run Rig 的演奏，深受感动，便把这个名字用在了他的这款顶级酒上面。

9、这是阿联酋航空头等舱、商务舱指定用酒

阿联酋航空是中东地区最大的航空公司，航线遍布六大洲的 78 个国家和 142 个城市。阿联酋航空一年会采购超过 4000 万美元的葡萄酒，为了确保极致的乘客体验，甚至会亲自去酒庄、葡萄园挑选酒。

托布雷小地块干红就在其 A380 机型的头等舱、商务舱酒单当中。试想一下，中东高富帅们在宽敞舒适的机舱里喝着托布雷，数小时的旅途不但不会身心疲惫，反而更神清气爽了。

10、出自 120-160 年珍贵老藤，是浓缩的精华

酿制此酒的西拉为树龄达 120-160  年的老藤西拉。老藤根系发达，其扎根深，易汲取水分和养料，受天气变化影响不大，因此酿出来的葡萄酒在稳定性方面更胜一筹。随着树龄增长，葡萄藤产量降低，分配到每颗果实的营养物质更加集中，所以老藤葡萄酒的风味十分浓郁。由于根系深，老藤能吸收更多微量物质，酿出的酒也因此有着复杂细腻的香味，口感平衡，带有矿物质气息。

11、巴罗萨谷：澳洲最著名的西拉产区

此酒的酿酒葡萄来自南澳的巴罗萨谷（Barossa Valley）。作为巴罗萨谷乃至澳大利亚的招牌，巴罗萨谷西拉红葡萄酒是世界上最知名的葡萄酒风格之一。在 WS 上，澳洲最贵的 3  大葡萄酒均来自巴罗萨谷，且澳洲最贵的 10 款葡萄酒中，有 5 款来自巴罗萨谷。

上世纪 80 年代，该产区出现了几个家族式酒厂，专门酿制老藤西拉单品葡萄酒。这些葡萄酒风格独特，酒体丰满，带有丰富的巧克力味和香料味。巴罗萨谷的葡萄酒业也由此复兴，走向澳大利亚葡萄酒业的前沿，也开始得到国际酒业的关注。

12、由西拉和维欧尼酿成，少有的经典红白葡萄混酿！

此酒是由 95% 西拉（Syrah）和 5% 维欧尼（Viognier）混酿而成。西拉与维欧尼混酿是一个流行的酿酒潮流，让红葡萄品种西拉和白葡萄品种维欧尼共同发酵，以增加香气且稳定葡萄酒颜色。这种方式目前在全澳洲都采用，但以巴罗萨谷最为常见。

13、法国橡木桶陈酿 30 个月，装瓶前未经过滤或澄清

酿酒葡萄出自 8 个不同地块，不同地块分开酿制，酒精发酵完成后，在一定比例的新、旧法国橡木桶中陈酿 30 个月，直至最后调配时，才添加少量维欧尼。特别的是，装瓶前没有进行过滤，也没有进行澄清。

14、瓶口没有封瓶锡帽，瓶身有标志性浮雕设计，配原木箱收藏送礼佳

拿到此酒就一眼注意到了它特别的瓶口设计——没有封瓶锡帽，可以清楚地看到瓶口的酒塞。托布雷的酒瓶上还有标志性的浮雕设计，设计灵感源自庄主早年当伐木工时美丽的林区。

此酒还配有原木箱，原木箱做工精美，6 瓶美酒横放其中，看着美丽端庄，拿来收藏、送礼都很不错。

15、2006 年托布雷小地块干红基本信息

葡萄品种：95% 西拉和 5% 维欧尼

产地：澳洲巴罗萨谷

类型：干红

年份：2006 年

评分：RP 96分、JH 96分

酒精度：15.5%

包装：750mL/瓶，12 瓶/纸箱，竖放

适饮期：现在，也可继续窖藏数年

侍酒温度：16-18℃

配餐：牛排、烤羊肉

官网：torbreck.com

其他：软木塞

2006 年托布雷小地块干红，现亏本清仓，先买先得，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！

备注：此酒为原木箱 6 支包装，如购买 6 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”。

长按，识别二维码，抢购全球限量精品葡萄酒

红酒百科全书官方微店【买酒吧】