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对于吃货来说，只要是能够吃的东西，都不能够算是奇怪的东西。因为在吃货的眼里，什么类型的东西都可以通过各种各样的方法变成美味。比如今天我们所说的蝗虫。也许有些小伙伴觉得比较恶心，也觉得无法接受，但实际上蝗虫是一道非常美味的菜肴。

在如今大街小巷当中，特别是很多大排档里面，蝗虫都是一道地道美味。许多吃客慕名而来，正是为了要品尝一下蝗虫的美味。作为自然灾害里面的害虫之一，听到蝗虫这个名字，很多农民可能就会觉得很困扰。但是农业科技发展到现在，针对蝗虫的这种害虫已经有了非常完善的应对方法，所以农民就不用再担心。反而现在我们可以尽情的享受蝗虫的美味。

当然我们说的是现在，而不是过去。因为在过去，蝗虫可不是一道美味的存在，而是噩梦的存在。大家都知道，中国古代的人都是以农业为生的，平常老百姓靠的都是庄稼收取的粮食来过日子的。但是蝗虫偏偏就是庄稼的天敌，只要蝗虫出现，那么所到之处肯定不会有好丰收。所以古时候的农民都非常讨厌蝗虫，恨不得把他们赶尽杀绝。

由于在蝗虫灾害来袭的时候，农民是没有办法可以预计的，就算有办法他们也没能够抵挡住大批蝗虫来袭，只能够眼睁睁的看着他们把庄稼给破坏。于是有些人就提出了疑问，为什么不把蝗虫捉来吃掉？蝗虫竟然是一道美味，古时候的人不可能没有发现。

这个是自然，不是说古人不想把蝗虫拿来做成美味吃，而是各种各样的情况导致他们不能吃。首先，因为每年都会有蝗虫灾害，所以每家每户都会提前准备粮食，这也就意味着他们不用吃蝗虫也能够果腹。而当他们的狼食吃完之后，蝗虫也已经飞走了，根本就没有办法捉他们来吃了。

哪怕是有些农民想要抓蝗虫来吃，也不一定能够抓得到。因为那时候的蝗虫并不上现在的蝗虫那样，灾害里面的蝗虫个头都非常大，而且速度特别的快，不是那么轻易就可以抓到的。而且一不小心就有可能会被大批的蝗虫攻击，这样的后果也是非常严重的，因此没什么事情，农民一般都不会去和蝗虫直面对抗。他们有时间还不如去维护一下自己的庄稼，哪有这么多闲情逸致去捕捉害虫来吃？而且当时他们的烹调方法也比较单一，所以就算抓到了蝗虫也未必能够弄的好吃。

所以说古时候的农民并不是不想吃蝗虫，而是因为吃不了。但是现代人就不一样了，如果他们喜欢或者想要吃蝗虫的话，都可以通过各种各样的饭店去吃，而且现在在烹调蝗虫的这一味菜肴上面，也有非常多不同的方法，各种各样不同的口味的蝗虫一应俱全。听起来是不是已经让你垂涎欲滴了！