@魏琴心:器具:金屬壺+電陶爐。鐵壺、銅壺、銀壺、不鏽鋼壺都可以。

茶品:老茶、老普洱、老白茶、老紅茶、老烏龍都可以。

方法:先把要煮的茶正常喝上十泡左右,然後投入壺中,加入適量水,就可以煮了。一般來說,泡了十泡左右的葉底,至少還可以煮三壺。

品飲:煮出的茶湯溫度比泡出的要高一些,注意別燙着。

@魏少安:喝茶在於品茶,品在於心,心境曠遠悠閒自在得茶之一味。茶葉之優劣是決定茶水好壞的先行因素,可根據個人愛好選擇,接下來說水。據陸羽茶經上說,山泉水爲上,最次的是井水。

@二掌櫃:關於煮茶,我就說2個簡單有用的技巧。

1、先用蓋碗洗茶,因爲你不能直接丟到鐵罐裏去洗茶。蓋碗先洗,洗好了之後沖泡幾遍,喝喝滋味,然後丟進鐵罐去煮茶。爲何這樣呢,一來簡單洗茶,二來滋味對比,沖泡的滋味跟煮茶的滋味能夠實現對比。

2.注意鐵罐的水別溢出來。這個是血淚教訓,溢出來之後打理桌面很麻煩的。所以,投水不要太多了。

@小茶籽:在日常煮茶中,茶友一般用電磁爐隨手泡即可用來煮茶,煮茶使用的茶水比例,一般會控制在1000ml水投茶5~6克左右,茶葉可直接投入壺中,也可加入茶包袋中烹煮,煮茶時間60~120分鐘。烹煮後的茶湯注入公道杯即可分杯品飲,同時爐具可保持小火加熱保溫即可。在茶道上,煮茶包括醒器皿→炙茶→碾茶→篩茶→煎水與調水→製茶引→制配香→煮茶几個步驟。(本文系說茶網整理發佈,觀點僅代表作者本人!圖來源:南茗佳人)

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