天有航空公司取消了机上配餐,仿佛一下子捅了马蜂窝,网上一片反对声。但是,反对是无效的,取消配餐只不过是航空公司优化成本的正常举措而已,航空公司只要认为取消机上配餐可以降低飞行成本,那他当然有权自主决定,这等小事不用征求意见也不用听证,更不用全国人民来公投。

Stewardess holding tray with airplane food, mid

实际上,机上配餐并不是航空公司的必备项目,象短途的航班除了餐点外都是不配餐的,更不要说是廉价航空了。很多人也只不过是为取消机上配餐过过嘴瘾罢了。取消了机上配餐,以前爆出来的空姐偷吃餐盒的逸闻也就不会再有了。再说了,正要给你发飞机餐,说不定就算是空姐喂给你吃你还都没胃口呢。

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不过,机上配餐也是航空公司展现企业文化魅力和企业形象的好抓手。很多航空公司都是借助传统节日、区域美食等噱头推出特色机上配餐,通过特色餐饮推广自己的航线和航企。这已经是一种成熟的营销套路了,不同的只是每次各航空公司的营销创意而已。

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这次的取消机上配餐这个话题,成功引起了公众对航空公司的关注,也是话题营销高手大显身手的时刻。首个宣布取消机上配餐的航司承诺服务不降质,只是顺势而为。而象四川航空就借力打力,有效引导话题到自己身上后展开对自己的营销,称自己的机上餐食不但不会取消,而且会更可口丰富。这个营销就是非常成功的。

只不过从长远来看,由于国内乘客大多数还是属于价格敏感型的客户,对机上配餐的态度原本就是可有可无无所谓的,更不会因为某个航司餐食可口就选择该航司,所以最后随着这个话题热度的消亡,这场风波也就会无疾而终,不会再被记起了。

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