近來，不少有品位的朋友都在討論加拿大北極海參，國內一些名牌五星級酒店的菜譜上也多了加拿大海蔘。好的東西總是首先被智商高的人們首先接受的。

海蔘界最出名的，加拿大海蔘敢說第二，沒人敢稱第一了。比起國內的圈養海蔘，不論是營養價值還是口感，質量佳，營養價值高，價格也不像國內的海蔘炒的那麼高，加拿大海蔘都是完爆全勝！

海蔘，作爲傳統的滋補佳品，其突出的藥用價值和衆多的滋補功效，自古以來就被賦予神奇色彩。在科學技術高度發達的今天，科研人員更是從當代中醫理論和現代科學理論角度揭開了海蔘的“祕密”，證實了海蔘對強身鍵體以及對多種疾病的醫療價值時，海蔘無疑成爲養生保健的佳品。 現在，小編帶你去領略一下海蔘的七大功效：

功效一：修復身體機能、增強人體免疫力：海蔘含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，幫助抵抗各種疾病的侵襲。而且它含有大量的硒能有效防癌抗癌，硫痠軟骨素能夠延緩衰老，常食海蔘的人很少感冒，因海蔘中所含的豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。

功效二：補腎益精、滋陰養血、陰陽雙補：海蔘有滋陰補陽、補氣血的作用：海蔘能夠補腎益精滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分，且具有調節性激素的功能，而海蔘又恰恰是“精氨酸的存儲庫”，對治療陽痿、腎虛有特殊功效。另外，海蔘中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高很有幫助。另外，海蔘中的很多元素對改善和調理女性內分泌，促進體內良性循環都有很大的幫助。

功效三：延緩衰老，讓您青春常駐：海蔘富含的膠原蛋白能夠延緩衰老，讓我們的皮膚細膩嫩滑、有光澤，還能消除面部的色斑。海蔘是有50多種天然營養成份構成的，其營養價值可見一斑。此外，海蔘所含的膽固醇相當低，其脂肪量也不多，因此，它對那些高血壓、高脂血症和冠心病等老年患者來說，是一款非常適宜的食療產品。

功效四：改善睡眠，提高記憶力：食用海蔘對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。其富含的煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞、改善神經衰弱、增強記憶能力有重要功效。所以食用海蔘對改善睡眠有明顯作用。

功效五：調節血脂、血糖：常常食用海蔘能夠預防心血管病、降血壓、激發造血功能、抑制膽固醇的合成、調節血脂等。海蔘中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、牛磺酸等可以影響體內脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。海蔘中的酸性粘多糖具有在機體中降低血糖活性，抑制糖尿病發生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起着重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。所以血糖高的人羣或糖尿病人益常食用海蔘。

功效六：抗腫瘤、抑制癌細胞生長：海蔘中含有海蔘粘多糖、海蔘素（海蔘皁甙）海蔘五肽等物質，可以幫助提高人體的巨噬細胞的數量，減少人體內的癌細胞總量從而防止癌症的發生；而且還能破壞腫瘤內部的毛細血管，讓已經形成的腫瘤萎縮，起到抑制的作用。海蔘中含有的鉬元素能防治食道癌，硒化合物對肺癌、乳腺癌及結腸瘤等都有效果，酸性粘多糖有明顯的調節機體生理功能，增加抗癌活性，抑制癌細胞的作用。

功效七：改善骨質疏鬆、促進生長發育：經常食用海蔘可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏鬆症和骨質增生症。海蔘中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預防嬰幼兒佝僂病，成人的骨質疏鬆症以及對骨骼異常、畸形，牙質及釉質發育不良都有特殊作用。食用海蔘有助於促進生長發育。海蔘中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發育成長的重要物質，它們直接參與人體的生長發育、免疫調解、傷口癒合、生殖發育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起着重要作用。 現代醫學研究表明，海蔘體內擁有支持再生的神祕營養物質，這些營養物質能夠使人體傷口修復和再生，在醫藥及藥理方面有重要價值。

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