對於做餐飲的人來說，日本實在是一座寶藏，尤其東京作爲全世界米其林星星餐廳最多的城市，餐飲水準非常高。加之大和民族的極高的審美基數，美店也是一家連一家，是真正能稱得上有顏有料的餐廳。

Bella剛從日本回來，照例來一波餐廳、咖啡館的美圖大暴擊，很多餐廳造價並不高，但勝在設計用心有巧思，效果就相當優。

先來一波和園藝設計有關的餐廳、咖啡館美圖洗眼睛，如今園藝設計在餐廳軟裝設計中已經是非常重要的組成部分，園藝做的好的餐廳都很有逼格，而且拍照非常好看，有讓客戶在網上曬出來的特質，各位餐營者要學起來。所有照片都是Bella拍攝，拒絕盜圖哈~

東京中目黑附近的小餐廳，絳紅與墨綠對比色的外牆，黑板報加樹，寥寥幾筆就能吸引目光。

東京神樂坂的咖啡館，因爲滿牆的常春藤充滿神祕隱世風格，彷彿避世修煉的好心魔女開的店，又像宮崎駿《魔女宅急便》裏會出現的場景。

東京自由之丘的彼得兔主題咖啡館，充滿了田園風情和森女氣質，植物就是打造出調性的關鍵因素。

東京自由之丘的Today's Special是非常知名的複合生活集合店，囊括生活雜貨、餐具、服裝、植物和餐飲。所以植物既是商品也是店鋪中的裝飾，彷彿是在花店中用餐。

Today's Special的美陳更新頻率特別高，大概一個月就會換一次。植物是特別容易更新且出效果的軟裝元素，造價也比鮮花要低很多。看着這樣鬱鬱蔥蔥的室內一隅，用餐心情肯定棒棒。

東京表參道附近Solso Park裏的咖啡館，有着天然的園藝力優勢，非常休閒隨散，是週末逛街非常愛的那一款。

東京中目黑和藏前的咖啡館，一棵有些高度的植物，幾盆小綠植、多肉就讓整個店鋪的氣氛升了級，變得溫柔起來。

東京藏前的知名巧克力店，幾盆高大的植物，配襯着舉架高高的斜坡屋頂，以及從屋頂懸垂而下的燈，氣氛太棒了。

東京代官山一家附設餐飲的時裝買手集合店，調性呈現中植物佔比極大，可以說，如果沒有植物，那這家店的逼格就打了70%的折扣，植物就是有金手指的力量啊~

離東京不遠的靜岡縣熱海市，是溫泉資源豐富、依山傍海的旅遊度假地，有逼格的咖啡館衆多。幾盆植物就讓這個尋常的街角充滿了活力。

神奈川縣的鎌倉不僅有灌籃高手，還有很多迷人小店。偶遇的古董店，尋常鐵皮招牌因着花朵植物的點綴瞬間鮮活生動了起來。

商院如祥林嫂般反覆強調再強調：顏值已經成爲決定餐飲企業成功的最關鍵因素之一。尤其在如今的社交媒體時代，想要爲餐廳帶來人氣和流量、保持餐廳的競爭力，創造社交媒體價值，美是最直接的入口。

都說日本的餐飲市場是我們的風向標，是最佳學習和借鑑的範本。年初，Bella去日本出差+探親時便發現，所有現象級的新Mall新餐廳都悄咪咪地完成了新一輪的升級：在最近的室內設計和陳列中，園藝花藝的投入佔比越來越高。

園藝和花藝是非常抬店鋪逼格且讓視覺表現更多層次、也讓環境充滿生機的利器；也是軟裝中最容易改變、最出效果的手法。鮮少有人能抵擋植物的魅力，get這個最新趨勢又能跑贏很多人咯~