4月起一批新規開始實施，雖然“校長陪餐”規定纔開始施行，但長沙市不少學校已“先行一步”，不僅提前落實了“校長陪餐制”，還開始實施“家長陪餐制”；新一波降稅減費政策實施，湖南預計送出420億元減稅降費大禮包；出入境證件“全國通辦”讓湖南人出境出國旅遊更方便。

新政·食品安全

長沙多學校已師生同餐，並邀家長陪餐

爲守護校園裏“舌尖上的安全”，《學校食品安全與營養健康管理規定》（下稱《規定》）於4月1日起開始實行。三湘都市報記者採訪發現，雖然《規定》4月纔開始實施，但長沙市不少學校已“先行一步”，提前落實了“校長陪餐制”，並開始實施“家長陪餐制”。此外，還有學校不設教工食堂，師生同餐。

《規定》要求，中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度，每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐，有條件的中小學幼兒園還應建立家長陪餐制度。

“我們學校從2016年就已經開始實施‘校長陪餐制’。”4月1日，長沙市長郡雙語實驗中學副校長黃寧告訴記者，該校每餐均有學校相關負責人或老師與學生共同用餐，“這樣可以及時發現和解決食堂管理中存在的問題和困難，學生和家長反響良好。”

長郡濱江中學校長劉德華每週星期一都會與學生一起就餐，瞭解食堂菜品的口味、營養成分、供應情況等，詢問學生就餐感受和建議。該校辦公室主任熊潔介紹，學校早就實施了“校長陪餐制”，並把陪餐制度寫入學校行政值日職責中。“此外，我們還會定期開展食堂問卷調查，邀請膳食委員會成員來食堂就餐。通過這些常態化工作，打造明廚亮竈，切實保障師生飲食健康。”

在長沙鐵路第一中學的食堂裏，師生同餐制也已經實施多年。“到食堂喫飯已經成了師生們溝通交流最好的機會。”該校辦公室主任沈豔紅介紹，“學校不設教師餐廳，也沒有爲教師就餐開闢單獨的區域。校長曾慶桂任職近14年，幾乎每天都在學校食堂和師生一起就餐。”

在落實“校長陪餐制”基礎上，對於“家長陪餐制”，長沙不少學校也正在根據自身情況，進一步細化相關舉措。

黃寧介紹，長郡雙語中學目前已增加了“家長陪餐制”，“讓家長從飯菜的口味價格到後臺加工的流程、原材料的品質、操作的規範性等進行全面監督。”

“孩子們，今天廚師阿姨跟我們一起喫早餐哦。”在萬嬰藏瓏幼兒園小朋友用餐期間，經常會有“大朋友”來與孩子們一起共同進餐。在該園，除與學生用餐的廚師阿姨外，園長、家長、校醫都會陪伴孩子們一起進餐。

據悉，萬嬰幼兒園一直將各園園長視爲食品安全責任人，每餐都有園務領導在幼兒園班上陪餐，園長每週至少要陪餐一次，保健醫生每週至少2次陪餐。另外，幼兒園還定期邀請家長來園陪餐，成立膳食委員會，定期召開膳食會議，進一步提高幼兒園膳食質量。

保障

食品安全防線延伸至校園周邊

除了“陪餐制”，如何進一步築牢校園食品安全防線？對此，一些學校不僅將對於學生食品安全的關注和重點放在校內，而且還延伸到了校園周邊。

在長郡濱江中學小賣部裏，只有餅乾、飲用水等食品，以及一些文具和生活用品出售。熊潔介紹，“學校將小賣部定位爲給學生飲食需求提供補充服務的場所，明確要求小賣部不得出售各種調味熟食、碳酸飲料等食品。”

相比其他學校，長郡濱江中學多了一個機構：護校隊。每天中午、下午放學時，由學校書記、校長爲組長的“護校隊”成員就會到學校周邊區域巡查，勸導孩子們不要購買流動攤販銷售的食品。“護校隊”還會定期聯繫當地食藥監管部門和街道、社區食安專幹，定期對校園周邊的食品經營場所的食品安全情況進行檢查。

（來源：三湘都市報）