5种食物有利于肝脏健康
肝脏是人体重要的代谢、排毒器官，而生活中很多人由于不良的习惯而导致肝脏受损，如果不注重肝脏的保养，长期以往就给肝脏带来严重的损害，我们在日常生活可以通过饮食来保养肝脏。
1、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜含有黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素等各种营养素，有助于肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
2、海藻类
海带、紫菜等海藻类含有丰富的矿物质、多糖等营养素，能帮助肝脏分解各类化学毒素和致癌物，保护肝脏健康。另外，常吃海藻类食物可减少高血压和中风危险。
3、深海鱼
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含欧米伽3脂肪酸。有研究表明，这种脂肪酸能改善脂肪肝患者的肝脂水平和高密度脂蛋白胆固醇（HDL）水平。
4、葱、大蒜等食物
葱、蒜、青椒等食物，有顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可以促进肝脏产生谷胱甘肽，从而能更好地排出体内毒素。
5、浆果
蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，有强抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
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