我们中国很多人喜欢吃面食，面食是我们的基础，毕竟我们和西方国家还是不一样的，我们平常吃面食，吃菜，吃馒头，吃大米，西方国家平常吃的是，牛肉，牛排，喝的是牛奶，在体质上根本不一样，即使是在我们国内，我们吃面食的方法也不一样，南方和北方不一样，国内最有名的4碗面，2碗在北方，2碗在南方，你吃过哪种？

我平常是非常喜欢吃面条的，尤其喜欢吃细面条，喜欢吃母亲手擀的面条，今天我们就来看一下阿国内最有名的4种面，看看有没有你经常吃的。第一种，山西刀削面，在全国各地都能看到刀削面的身影，很多都不是正规的，我们这里的刀削面是用机器压制的，其实，正宗的刀削面应该是用手工削的。

第二种，北京炸酱面，炸酱面全国各地也有，主要是吃炸酱的，有肉炸酱，有素炸酱，还可以凉拌了吃，一般在家里吃炸酱面非常简单，面条煮熟过一下凉水， 浇一些炒好的肉炸酱就可以了，非常美味，搅拌均匀吃，开胃又下饭。炸酱面是很多人喜欢吃的，但是在饭店里面吃根本没有一根青菜，也不舍得放酱。

第三种，南方的面，武汉热干面，这个热干面是出名到了全国，武汉人早上喜欢吃热干面，他们把热干面当成早餐，我平常也喜欢吃热干面，一般是在中午才吃的，有时候热干面太咸了，里面放的芝麻酱太多，小饭馆里面的热干面都是买现成的面条，热水加工一下就可以吃了，根本没啥味道，正宗的就不一样了。

第四种，四川担担面，以前听这个名字觉得不有意思，不知道为啥叫这个名字，我们国内的面是很有特色的，担担面的来源是用扁担装着的面，一边是汤锅，一边是调料，因此有了担担面这个叫法，在四川随便一家担担面管吃着都是非常美味的，其它地方就不一样了。这4种面，大家都吃过哪一种呢？