公雞和老母雞哪個適合喫肉？哪個適合煲湯？看完長見識了！

因爲現在豬肉的價格是非常的昂貴，所以這個時候很多人都非常喜歡喫雞肉，雞肉分爲公雞肉和老母雞肉，對於雞肉的話，相信很多人都非常喜歡喫，而且不管怎麼喫都是非常好喫的，我們一般都是將雞煲湯喝或者是隻喫肉，經常喫雞肉的話，不僅滋補，而且還可以增強人們的抵抗力。

今天跟大家分享，公雞和老母雞哪個適合喫肉？哪個適合煲湯？看完長見識了！首先我們先來說一下我們最常見的老母雞。當然我們都知道，老母雞也是分爲下蛋的雞和沒有下過蛋的雞。沒有下過的雞。肯定是小雞仔，沒有下過雞蛋的雞肉是非常的少，而且我們在喫的時候更是沒有一點嚼頭。

所以我們煲湯喝的時候，一定要選擇下過蛋的老母雞，這樣燉出來的雞湯纔是非常的美味，又好喝，而且營養價值也是非常的高，最重要的是對於滋補效果也是非常好的。下午蛋的老母雞非常的適合煲湯喝，根本就不適合炒着喫，因爲它的雞油是非常的多，煲的時間越長，那麼煲出來的雞湯纔是非常的營養又好喝。

接下來我們說一下公雞，公雞身上的肉沒有母雞身上的肉多，所以公雞不適合煲湯，但是公雞的肉適合炒着喫，或者是炸成雞塊喫都是不錯的，就像我們經常喫的大盤雞，裏面用的雞肉基本上都是公雞肉，這樣我們在喫的時候更是非常的有嚼頭，味道也是非常的新鮮。

所以想煲出好喝又美味的雞湯我們應該選擇老母雞肉。想要將雞肉炸着喫或者是炒着喫的話，我們一定要選擇公雞肉。公雞和老母雞哪個適合喫肉？哪個適合煲湯？看完是不是長見識了呢？