俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础，而食品安全是一项关系每个人的“民心工程”，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。

而今年的天猫双11，吃货们不仅能买到实惠的食品，安全保证更是在上一层楼。

在10月26日，菜鸟新物流公开课食品峰会上，菜鸟联合食品、快消商家集体发起安全溯源倡导。

涉及的产品种类异常丰富，从五常大米到英德红茶，从米粮到酒水，菜鸟正在联合行业重构供应链，真正把厨房搬到田间地头，让吃货们买的开心，更是吃的放心。

在保证安全的前提下，如何用更短的时间将商品送到用户手上，菜鸟与食品行业的朋友们一起做出了诸多努力。

以五常大米为例，五常市把电商渠道的正宗大米，都交由菜鸟提供端到端物流服务。五常产地仓通过温度、湿度控制，保证稻米新鲜。同时通过算法实现智能分仓，把原来3-7天的配送时间，缩短到2天以内。

“这相当于把厨房直接搬到了田间地头，让全国人民吃上一碗放心米饭。”公开课上，五米常香董事长李大志说。成功解决了大米行业鲜和安全两个心智。

让更多用户更好享用地标产品和快消好货，菜鸟联手阿里巴巴生态企业与行业，通过溯源的方式保障安全。具体怎么操作？让每一个流程都有严格的监管和记录！

就像天猫旗舰店销售的每一袋五常大米都会有一张专属“身份证”，你用手机支付宝扫一扫，就可以看到这袋米的生长、生产信息，再到物流全过程。所有的过程一目了然，再也不用担心吃到口里的食物存在什么问题。

同时，菜鸟的供应链+安全溯源解决方案正在面向全行业开放。这意味着有更多的商家和企业的不仅能享受到快速的配送服务，大大减少破损，还能让食品安全问题更和公开透明，人人都是监督者，消费者也能享受到更优质可靠的服务！