俗話說“民以食爲天”，食物是人類賴以生存的物質基礎，而食品安全是一項關係每個人的“民心工程”，直接關係到廣大人民羣衆的身體健康和生命安全。

而今年的天貓雙11，喫貨們不僅能買到實惠的食品，安全保證更是在上一層樓。

在10月26日，菜鳥新物流公開課食品峯會上，菜鳥聯合食品、快消商家集體發起安全溯源倡導。

涉及的產品種類異常豐富，從五常大米到英德紅茶，從米糧到酒水，菜鳥正在聯合行業重構供應鏈，真正把廚房搬到田間地頭，讓喫貨們買的開心，更是喫的放心。

在保證安全的前提下，如何用更短的時間將商品送到用戶手上，菜鳥與食品行業的朋友們一起做出了諸多努力。

以五常大米爲例，五常市把電商渠道的正宗大米，都交由菜鳥提供端到端物流服務。五常產地倉通過溫度、溼度控制，保證稻米新鮮。同時通過算法實現智能分倉，把原來3-7天的配送時間，縮短到2天以內。

“這相當於把廚房直接搬到了田間地頭，讓全國人民喫上一碗放心米飯。”公開課上，五米常香董事長李大志說。成功解決了大米行業鮮和安全兩個心智。

讓更多用戶更好享用地標產品和快消好貨，菜鳥聯手阿里巴巴生態企業與行業，通過溯源的方式保障安全。具體怎麼操作？讓每一個流程都有嚴格的監管和記錄！

就像天貓旗艦店銷售的每一袋五常大米都會有一張專屬“身份證”，你用手機支付寶掃一掃，就可以看到這袋米的生長、生產信息，再到物流全過程。所有的過程一目瞭然，再也不用擔心喫到口裏的食物存在什麼問題。

同時，菜鳥的供應鏈+安全溯源解決方案正在面向全行業開放。這意味着有更多的商家和企業的不僅能享受到快速的配送服務，大大減少破損，還能讓食品安全問題更和公開透明，人人都是監督者，消費者也能享受到更優質可靠的服務！