现在的人有了钱以后，对吃要求高了起来，美食也跟着经济的发展做着改变，在日常生活中，大家去餐厅饭店吃饭也就成了很平常的事，遇到一些贵人领导之类的，那更是要去高档餐厅吃饭还能显得有档次，谈业务谈生意往往就是在这样场合成功的。

但是我们过一般要去高端餐厅吃饭谈业务的时候，几乎都是在喝酒谈话，菜是很少动的，很多菜都会吃不完，但是菜点的越多反而会显得更加诚意一些，所以一顿饭后餐桌上就会剩下很多的剩菜剩饭，一般人都爱面子不会去打包这些菜，就会特意把菜拨弄的烂一点，也不想让服务员去吃，但其实却高端的餐厅越不会发生这些事，为啥高档餐厅会严令规定员工不准吃剩饭？员工：不尊重客人！

一般的高档餐厅，里面工作的员工都是包吃包住的，员工的饭菜绝不可能提供客人吃剩下来的，而是重新制作的员工餐，不过档次肯定是要比客人菜低上很多，但是也绝对不差，所以员工没必要去吃人剩下来的饭菜。

还有如果要去吃客人剩下的饭菜的话，虽然可能某一道菜看着很干净，一直在桌子上并没有人去动过，但是也难免会有口水细菌之类的传染，客人他们在一起吃就算有什么传染病不会传染到你，但如果你吃了剩菜传染上了，餐厅就不会用这位员工，毕竟服务业对于员工健康可是很看重的，所以也是餐厅对员工的一种负责！

而且高档餐厅里面讲究的就是门面形象，员工的素质更是直接体现了餐厅的形象，如果让人得知有服务员等客人走后会打包剩菜，这样就会非常影响餐厅的形象，就会给客人留下一种非常不好的印象，影响餐厅的营业，并且员工去吃客人的剩菜，也是对客人的一种极度不尊重行为！

所以有档次的高端餐厅都是严格禁止员工去打包客人的剩饭剩菜的，为的就是禁止这些不好的事情发生！今天就给大家分享到这里了，对此有何观念和见地，欢送各小编留言和大家一同讨论。