广东食药监局紧急提醒：

　　贪吃这些“美味”务必小心！

　　总有人说广东人什么都吃，平时出去吃饭，跟服务员要“人头饭”，日常也经常听他们说：

　　“半打老婆饼”

　　“再来一打老公饼”

　　“我早上只吃了一份油炸鬼”“中午我们一起去吃煲仔饭吧”

　　…………

　　地上跑的，天上飞的，海里游的，甚至连福建人都吃！？

　　什么都吃，连人都吃，大家都知道这只是个玩笑梗，但确实有些稀奇古怪的食材会激起一些吃货的食欲，像北方的蚕蛹，南方各种飞禽走兽，这些食物对吃货来说美味无穷，不过其中一些食材，很有可能吃着吃着就出事了……

　　前阵子，广东省药品监督管理局发布通告称，一家人家庭聚餐因捕捉并食用蟾蜍而造成5人食物中毒（其中1人死亡）。

　　既可当美食又能用来当药

　　万能其实并不安全

　　蟾蜍，粤语中称蠄蚷，也就是癞蛤蟆，在广州，专门吃它的餐厅不少，吃货们觉得它肉质细嫩、口感爽滑，在有些老广眼里，认为它清热解毒，美容养颜，甚至可以当药服用，所以这一有毒动物，在广东地区是蛮受欢迎的。

　　但吃出事儿的可不在少数，今年就有好几起。

　　看似美味的背后，

　　实则如果处理不当，

　　分分钟就会把命搭进去！

　　省食药监局紧急提醒！

　　不建议随意食用

　　省食药监局在通告中也提醒吃货们注意！

　　千万要小心这一美味背后暗藏的风险，

　　身带剧毒，杀人于无形！

　　▎剧毒的毒源都藏在哪里？

　　蟾蜍背部和四肢表面都有凸起的绿豆大小的疙瘩，这些疙瘩内有毒腺，毒腺分泌出来的粘液中就含有剧毒！

　　在处理蟾蜍时，如果不慎割破毒腺，食用之后会造成中毒，对人体心脏、消化道及中枢神经产生严重损害。

　　而且，在大部分餐厅制作蟾蜍菜式时，只是去除了蟾蜍耳下腺、皮肤腺等部位的剧毒，其毒性物质还有可能存在于肌肉、肝脏和卵巢，这些部位中的毒性难以去除，也可能会引起中毒。

　　也曾有医生表示：

　　蟾蜍体内的毒，用量不能超过3毫克，

　　超过这个量，就会抑制心肌，

　　一般吃完半小时后就会有反应。

　　▎30分钟就会出现中毒症状，出现要警惕！

　　如果误食，或吃到含毒较多的蟾蜍肉，一般在吃完后30-60分钟就开始出现中毒症状，主要表现头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重者还会导致昏迷，呼吸、循环衰竭而死亡。

　　所以，请一定要认清，别误食！

　　▎发现中毒，马上做这件事最重要！

　　一旦误食蟾蜍出现中毒症状，应立即采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素，皮肤染上粘液的毒也要迅速用温开水冲洗，并尽快到医院就诊。

　　尽快到医院就诊！

　　尽快到医院就诊！

　　尽快到医院就诊！

　　另外，省食药监局建议，

　　为防止中毒，切勿随意食用蟾蜍，购买食用蛙类时要辨清青蛙与蟾蜍。

　　除了蟾蜍，

　　还有哪些常见常吃的动物体内含毒的呢？

　　我们继续往下看，

　　以后吃这些食物可要小心了！

　　你一定要注意

　　这3种常吃动物体内也含毒！

　　1河豚鱼

　　河豚鱼的毒素主要分布在卵巢和肝脏位置，肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤也会含有少量毒素，这种毒素是一种色针状结晶体，属于耐酸、耐高温的动物性碱，是自然界毒性最强的非蛋白物质之一。

　　其五千万分之一，就能在30分钟内麻醉神经，对人体的最低致死量为0.5毫克。

　　误食之后一般在10分钟至3小时内出中毒现症状，主要表现为肚子痛、口唇、指端麻木、四肢乏力，继而麻痹甚至瘫痪，再出现血压下降、昏迷，最后会呼吸衰竭而死亡。

　　海豚鱼的毒素也会随季节的不同有所变化，肝脏以春季产卵期毒性最强。

　　所以，吃货们在春末夏初吃河豚鱼时，可要多注意！

　　2织纹螺

　　织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等。

　　国内研究织纹螺的专家、中国科学院海洋研究所研究员张素萍表示，

　　“织纹螺的毒素并不是来自于它的肉，而是胃。”

　　织纹螺本身没有毒性，胃中带的毒素跟它食性有关，它们是典型的腐食性动物，以死鱼死虾为食，还谁摄食到有毒藻类或其他有毒物质而被毒化。

　　因为水域、季节的不同，织纹螺所吃的藻类有可能有毒，也可能没毒，而含毒量也不相同。食用后会产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。

　　3铜铸蟹

　　又称铜铸熟若蟹，最明显的特征是背部隆起，全身表面呈青绿至紫褐色，有白色，褐色与青橙色的不规则花纹，形成很特殊的视觉效果。

　　这种蟹体内可能含有麻痹性生物毒素，误食之后表现为口唇、手脚发麻，步态不稳等中毒症状。

　　日本曾有实验证实，光是1毫克的埋扇蟹肉，就足以杀死30只以上的老鼠。

　　别吃！别碰！最为保险！

　　写在最后

　　身边常见的食材，

　　都有可能成为健康杀手，

　　一定要学会识别身边可能引起中毒的食品，

　　让自己和孩子家人都能远离危险！

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