麥冬是百合科植物麥門冬的膨大的根，主要生長在氣候較爲溼潤，降水較多的平原、丘陵地區。喜溫喜溼，需要將麥門冬種在向陽而又有樹蔭的地方，農村裏面的一些樹林，荒地裏面常常可以發現麥冬的蹤跡。

　　《神農本草經》將麥冬歸類爲養陰生液的上品，認爲麥冬“滋陰生液，久服輕身不老”，這自然是誇大了麥冬的養生價值，但是麥冬養陰生津滋潤臟腑的藥用價值是無可否認的。9月份將新鮮的麥冬從土裏面刨出來後，洗淨，曬乾然後就可以入藥使用了，入藥使用的麥冬具有那些養生價值呢？

　　1.甘而微寒，能夠入胃經

　　麥冬味道甘而微寒，能夠入胃經治療胃陰虛證。由於鮮用的麥冬性質柔潤入胃經長於養胃陰，胃陰虛患者常常感覺口乾舌燥，飲食乏味，大便結燥。這主要是由於胃陰虛，陰液不能夠濡潤所造成的陰虛火旺症狀，故治療當選用寒涼滋潤的藥物。麥冬甘寒而能夠養胃陰，滋陰潤燥，故能奏效。

　　2.甘寒生津，治療肺陰虛

　　肺陰虛患者容易出現鼻燥咽乾，乾咳少痰或無痰的症狀，嚴重者甚至會由於肺燥而血絡受傷，最終容易出現乾咳帶血的咯血證。麥冬甘寒生津，入肺經能夠益肺生津，對於患者出現的咽痛、聲音嘶啞症狀有較好的治療作用。

　　3.養心陰，除煩安神

　　麥冬與天冬同屬於百合科植物，都具有養陰潤肺、益胃生津的作用，但是不同的是，麥冬能夠入心經，除煩安神，而天冬入腎經，滋腎陰而降虛火。麥冬入心經能夠滋養心陰，心陰虛患者常常會出現心煩、失眠、健忘等一些表現，而主要的治療辦法當然是滋心陰，益心神，除煩安神。

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