减肥怕是最持久不断的话题了吧。然而，一位美食博主说这句话真的一点儿可信度都没有的吧。不过，说实话我真很用心的研究一下，我们平日里如果不吃碳水化合物，或者少吃碳水都可以有减肥的效果的。但是吧，对于我个人包括我们一家三口来说，真的太难了。我们这种南方人，不吃主食真的觉得活不下去的感觉呀，特别是如果不吃米饭就真的是非常难受了。小朋友的晚餐，简单快捷，美味营养，吃再多也不担心长胖了！

所以就想尽办法，给米饭降低糖分，再者增加营养这一块也不能少，因为家里还有个正在长身体的小朋友呢。加上，我家的这个小朋友是个奇葩的水瓶座，一直是米饭跟菜分开吃的，如果没有她喜欢吃的菜，可以吃两大碗白米饭，真的就只吃白米饭呀。这一点看起来我也是害怕的。孩子能吃是好，但是米饭吃多了，真的容易胖。胖的后果，不多说大家都懂的。加上还是一个女孩子，我也发愁呀！

于是，最近我开始用我新入手的日本海归的巧釜脱糖电饭煲来煮饭了，它能有效降低米饭中50%的糖分并且还能有效的还原土灶柴火沥米饭的味道，绝对让孩子吃得健康吃得开心。关键是多吃白米饭就再也不怕三高不怕胖呀。

【健康白米饭】

主要食材：巧釜脱糖电饭煲，香米。

具体做法：

1，用巧釜电饭煲的甑子把米清洗干净，一般煮饭之前的米都是需要要多洗两回的。如果是选用自己家种的大米更需要多清洗几次了，就是最好水清澈了为止。

2，根据实际用米的量添加清水，水的量没过香米1.5厘米左右就可以了。太多了米饭容易太软烂了。

3，您选择的大米品种和您喜欢的口感上面都有标注可以根据自己的喜好去选择烹饪方式。然后按下低糖饭模式启动，等着米饭制作完成就可以了。

米饭做好了之后，打开之后真是粒粒分明，口感很香，吃起来也非常爽口美味。它通过煮，滤，洗，蒸这四小步，溶解掉米饭中多余的淀粉，让米饭更健康，且能有效的帮助控糖分，起到减肥的效果。这样一来，不管是宝爸还是宝宝每晚多吃一碗米饭我都是非常安心了。

大家都知道脱糖米饭在糖尿病和减肥人群中很流行，脱糖的原理其实很简单，先把米煮到半熟，滤出米汤继续蒸熟，这样米汤中就溶解了大部分支链淀粉，支链淀粉是最容易消化，然后转化成糖的，这样的米饭煮好淀粉含量低，糖也会很低。

虽然个人不能理解小朋友为什么可以不加菜吃两碗米饭的习惯。但是，从小到大她有很多喜好也是我不能理解的，原来看着周围小朋友胖起来心里很是担心，现在虽然我饮食上很注意了，不过心里偶尔还是会有些担心的。做父母真的不容易呀，养大一个孩子需要操心的事情真的太多了。多吃主食也能减肥，晚餐吃对米饭体重也能下降呢！

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典的小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。