今天是春分，阴阳相半，昼夜均而寒暑平。无论南方北方，春分节气都是春意融融的大好时节。每到这一天，民间都有放风筝、竖蛋和吃“春菜”等习俗。

其中吃“春菜”不仅应景儿，还特别适合痛风患者食用。因为痛风患者尿酸高，不宜吃高嘌呤食物，还要注意高脂高盐高糖的摄入，而时令野菜营养丰富，又多具有清热解毒、消炎利尿的作用，可以帮助患者调节体质，加速尿酸排泄。

“春菜”，是一种野苋菜，又被称为“春碧蒿”、“马齿苋”，主要生长在菜园、农田、路旁，在田间较为常见。全株可入药，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用。马齿苋在营养上有一个突出的特点是，在所有的植物中，它的ω—3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美。ω—3脂肪酸能降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病和高尿酸血症的发生。从中医角度讲，这些作用实际上就是促进肝肾代谢功能，使脂肪得到正常的分解代谢。​

现在岭南地区的“春菜”正当季节，凉拌、煮粥、包饺子、烙饼等做法，都有不错的口感。

专家提醒，野菜虽好，但食用前最好浸泡两小时，这样可以清除野菜上面粘附着的灰尘、颗粒物，而工厂、垃圾场、污染河水附近的野菜就不建议采集食用了，因为那里的野菜重金属和病原微生物含量比较高，吃了对身体健康不利。此外，野菜性凉，即便爱吃野味的人也不能多吃，吃多了有造成脾寒胃虚的风险。另外，一些过敏体质、肠胃不好的人，也要注意食用量。

等到了4月份，痛风患者还可以吃点荠菜、苦菜和小根菜等野菜。