白酒和大蒜看似是兩種毫無聯繫的食物，但是生活中也有關於白酒泡大蒜的食療偏方，白酒泡大蒜在生活中並不少見，這種喫法對人體健康的好處是非常大的，有時候還能用來治療疾病，具有一定的養生效果，中老年人也可以適量的食用，那白酒泡大蒜有什麼神奇功效和作用呢?

白酒泡大蒜的功效與作用:

1、精力旺盛:大蒜可有效補充腎臟所需物質，改善因腎氣不足而引發的渾身無力症狀，並可促進精子的生成，使精子數量大增。

2、預防感冒:大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。

3、排毒清腸:大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。

4、降低血糖:大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。

5、防治心腦血管疾病:秋季喫大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。

6、保護肝功能:大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。

7、強力殺菌:大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用很強的一種。

大蒜泡酒的4種方法:

大蒜泡酒方法一:材料:糧食白酒2000克，1000克大蒜頭。製法:大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數在40-60度之間。功效:大蒜酒有很好的驅寒功效，體內寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒。

大蒜泡酒方法二:材料:白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克。製法:大蒜剝掉外皮，洗淨，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子裏，加入白糖，密封，放2-3個月。功效:抗菌健胃，能夠預防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。

大蒜泡酒方法三:材料:白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克。製法:淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個乾淨的紗布袋裏，紮緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一週。功效:活血，祛風除溼，痛經活絡，溫腎壯陽，能治療腳弱無力。

大蒜泡酒方法四:材料:大蒜7枚，黃酒適量。製法:大蒜剝皮，搗爛，用黃酒沖服。功效:治療霍亂，腹部疼痛。