這早餐最快最省事，大冷天喝一碗全身都暖乎乎，冬天就愛這口！今天小面姨再給大家推薦一道冬天最好喫又最省錢的美味“疙瘩湯”的做法，這是今天我給大家推薦的第二道美味。疙瘩湯是我們這裏最有地方特色的一款美味小喫，跟河南的胡辣湯齊名，關中地區的家家戶戶每年到了冬天，都會給家人做一道熱乎乎地疙瘩湯喫喫。這道疙瘩湯歷史悠久，傳承了好幾千年的歷史，算得上一道名小喫了。別看它做法簡單，毫不起眼，味道卻是一絕。尤其到了冬天，人們都愛喫它，無論是早晨起來上班幹活，還是晚上回來放鬆休閒，一碗疙瘩湯喝下肚子，爽口舒心，身上暖暖和和、熱熱乎乎，一點冬天寒冷的感覺都沒有，這就是疙瘩湯與衆不同之處。

​疙瘩湯最快速的做法，不加一滴水，顆粒均勻，口感筋道又營養！入冬以來，天氣越來越冷，早餐就想喫點熱乎的，那就來做疙瘩湯，疙瘩湯是我家做常喫的，既可以做主食又可以當一道湯菜。做早晚餐都是十分好喫又簡單快捷，原料簡單，做法省事，基本上15分鐘就能搞定。有飯有菜，飯菜一鍋，很實惠。疙瘩湯的食材很簡單，隨便什麼食材都可以做出來。它的做法只需兩步，第一步就是把麪粉做成疙瘩，第二步就是配菜，選擇什麼蔬菜都可以。我選擇了西紅柿和菠菜、香菜、雞蛋這四種食材。主要是就地取材，菠菜和香菜是我自己種植的，西紅柿在小區超市買了，圖個方便。現在我把這道美味的做法分享給大家，喜歡的朋友可以給家人做起來。

食材：麪粉適量、西紅柿1個、菠菜和香菜少量、鹽1勺。

做法：

1、要用的蔬菜備好。蔬菜可根據自己喜愛準備。

2、西紅柿洗淨去皮，切成小丁，蔥切蔥花裝盤備用。

3、菠菜和香菜洗淨切段。

4、麪粉備好，打入2個雞蛋，不需要加水。

5、用筷子不停的攪拌，直到所有面粉都成絮狀的小疙瘩。

6、鍋中加入少許食用油，小火煸香蔥花，加入西紅柿塊，翻炒出湯汁。

7、加入適量開水，喜歡濃稠少加些，喜歡清湯多加些，儘量一次加足，不要中間再加水。

8、大火燒開後，用手一點點撒入，邊撒邊筷子攪拌，以免粘在鍋底，麪疙瘩不要一次下完，會越煮越稠。

9、繼續大火煮開3分鐘左右，下入菠菜和香菜，燙熟，加一勺鹽調味兒即可。

10、熱氣騰騰的疙瘩湯，一碗下肚，暖身暖胃，簡直不滿足了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裏，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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