如果說出一種美食來代表東北的話，我想豬肉燉粉條一定是很多人首先想到的，這道美食尤其是大鐵鍋做出來的最好喫，大家有機會可以嘗試一下。東北這四個小喫“量大又實惠”，如果只喫過豬肉燉粉條就很“可惜”了。

烤冷麪可以說是東北街頭小喫界的扛把子，不僅深受東北人的喜愛，如今東北的烤冷麪已經在全國各地都有營業，這種烤冷麪主要將韌性十足麪條放在鐵板上壓烤成薄薄的餅皮，然後再塗上鮮辣的醬汁和各種配菜，喫起來特別的鮮美可口。

它的原名叫做鍋爆肉，是地道東北菜，鍋包肉是將豬裏脊肉切片醃入味，再裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。做好的鍋包肉色澤金黃，口味酸甜，喫上一口能讓你時時想念。

鐵板豆腐是味道特別獨特的，因爲豆腐是特別嫩的，但是，在鐵板上烤焦的兩面喫到嘴裏是脆的，而且非常香，這種醬料也是賣家特製的，每種鐵板豆腐都會有着不同的味道，它還會根據你的口味在這些豆腐上面撒一些孜然粉和辣椒粉。

雞湯豆腐串則是吉林當地最有特色的美食了，它其實就是將串好的豆腐皮放進雞湯中後燉煮而成的，大家可想而知它的味道是多麼的鮮美，軟糯潤滑的豆腐皮搭配香濃的雞湯，喫完一碗簡直是絕了。