摘要：这些产品，有的是企业自己留存下来，有的是从社会上回收而来，一瓶瓶岁月留痕的老酒是品牌文化以及酿酒历史的“活招牌”，但是，毕竟进到酒企酒道馆等场合参观的还属于少数。瓶贮年份酒，在老酒市场的规范化方面有助推之功，成为名酒企业的新玩法，也是彰显品牌历史和品牌溢价的主要方面之一。

老酒是文化。不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域。悠久的酿酒文明诞生了不少经典产品，每一瓶老酒都有自己的酿造背景和故事，懂酒的人，爱不释手。

老酒是财富。老酒的收藏，具有物质与精神两个层面的含义。尤其是中国老名酒的收藏，除了享受精神欣慰之外，还有因增值而产生的快乐。

品鉴老酒更是享受。中国自古以来有“酒是陈年好”之说，而这个观念也是具有科学依据的。因为历经几十年储存的老酒，酒体的组成分子会逐渐协调，原本较刺激性的物质成份也会淡化，这种自然储藏的过程，称之为“陈化”，也叫“老熟”。

老酒，在行业中的热度一浪接一浪，几乎每家酿酒企业的背后，都有具有代表性的老酒，近段时间，老酒的活跃度，再登新高，各类玩法花样繁多。

瓶贮年份酒：老酒规范化市场新蓝海

瓶贮年份酒，这个鉴别年份酒的“笨办法”，却在老酒收藏方面越来越有功不可没之势。茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等知名品牌在瓶贮年份酒上都有动作，自去年开始，瓶贮老酒回购热潮兴起。近些年，随着饮用、投资及收藏热的兴起，老酒市场逐渐升温，吸引了大量业内外人士和资本的关注。瓶贮年份酒，在老酒市场的规范化方面有助推之功，成为名酒企业的新玩法，也是彰显品牌历史和品牌溢价的主要方面之一。

商企联合：老酒贸易常态市场化

在今年全国春季糖酒会期间，小编注意到古井集团的展位陈列有不少老酒，以80年代、90年代产品为主，吸引了不少经销商以及爱酒人士驻足观看。据了解，安徽古井集团联合歌德盈香有限公司合资成立北京古歌贸易有限公司，共同开拓老酒市场，开展全国老酒业务运营，现场老酒不仅零售、还面向全国招商。古井贡作为“八大名酒之一”，在历史上有无可比拟的优势，属于收藏爱好者钟爱的品牌，联合企业运营老酒，在稀缺老酒资源以及鉴别上都有优势，招商代理的方式，更是将老酒贸易趋于常态市场化，增加了流通性。

老酒鉴赏巡展：激活品牌“老”忠粉

老酒交流场合并不少，例如老酒专场拍卖会、老酒收藏社群、老酒收藏协会等。近年来，随着老酒带来的品牌宣传效应越来越大，以企业为首，牵头组织的各类品牌老酒交流、鉴赏、置换活动，频繁兴起，例如，山东的景芝、孔府宴等等。通过组织老酒鉴赏巡展，能够迅速激活品牌“老”忠粉，满足以品牌性老酒收藏爱好者的交流、变现愿望外，带动品牌传播效应。

老酒元素展示：文化品牌“活招牌”

众多酒企都有自己的文化展馆，例如酒道馆、文化展示馆等等，而在这之中，是老酒的集中展示地。这些产品，有的是企业自己留存下来，有的是从社会上回收而来，一瓶瓶岁月留痕的老酒是品牌文化以及酿酒历史的“活招牌”，但是，毕竟进到酒企酒道馆等场合参观的还属于少数。近段时间来，老酒的各类传播方式不仅仅局限在这些“小场合”，更汇聚到大平台，例如，运用移动互联网传播平台不断宣传企业老酒，展示着背后光辉的酿酒文明。

随着大众对传统文化认同感、归属感、自豪感越来越强，沉淀下历史与文明的老酒，搅动力量越来越大，之于资本、之于市场、之于企业品牌发扬。