最近抖音的流行讓更多的美食火起來了,下面幾款你可能聽說過,但是你不一定喫過,沒喫過就喫虧嘍,下面就和小編一起看看吧!

五花肉燜幹豆角

用料:帶皮五花肉、幹豆角、姜、紅椒、八角、料酒、醬油、糖、鹽;

做法

1.帶皮五花肉切麻將塊;

2.幹豆角用溫水泡軟後清洗乾淨,剪成寸段。(幹豆角浸泡的時間約2小時);

3.熱鍋上油,油熱後下五花肉塊煎至出油且表面微黃;

4.下薑片,紅椒段,八角煸香。加入料酒,醬油和一小勺糖,翻炒至肉完全上色;

5.倒入開水大火燒開後改小火燉約50分鐘左右;

6.再放入處理好的幹豆角,翻勻,加適量鹽調味,繼續燉約20分鐘後,大火收幹汁即可;

小貼士:1.加水的時候,儘量一次性加足,而且後面是加幹豆角的,水量要比平時留得更寬些。2.最後起鍋前大火收個汁,幹豆角和肉塊都會更油亮。

蒜香扇貝粉絲

食材:綠豆粉絲,大蒜末,油,清洗乾淨的扇貝,生抽,糖,水,香菜葉

做法:

1、將綠豆粉絲放進開水中攪拌30秒。撈出用冷水沖洗,放在漏勺裏瀝乾水分(只要軟化就好,不要過度);

2、將扇貝殼洗淨,擦乾水分,將粉絲均勻地撒好(①如果你不想用扇貝,因爲它可能太淺了,可以用家裏的小碟子;②粉絲不宜太多,尤其是在淺淺的貝殼裏)

3、將這一整塊完整的肉放在粉絲上;

4、放一點蒜末,水燒開後放扇貝蒸2-3分鐘(如果扇貝很大就蒸4分鐘);

5、將剩餘的大蒜里加適量醬油和一點糖,鍋裏熱油,倒入蒜汁兒,稍微煮一下(如果你喜歡喫辣的,可以放點小米椒,但是扇貝好的話還是保持簡單的喫法吧);

6、蒜汁調好保持溫度;

7、新鮮的扇貝蒸出鍋後會有很多湯汁,倒去一部分,然後澆上煮好的蒜汁兒;

8、撒一丁點香菜葉子——你不愛喫就不要放;

9、趁熱喫吧,鮮得很。

生煎鍋貼餃子

1、在碗中加入水和麪粉,水和麪粉比例1:3,攪拌均勻備用。

2、平底鍋中放入食用油,搖勻

3、將生餃放入鍋內,讓每個餃子底部都粘上油,開小火慢煎,將餃粘上部煎得微黃。

4、將麪粉水加入鍋中,轉中火,加蓋煮5-6分鐘。

5、5-6分鐘後開蓋,差不多水燒乾了,餃子也就都熟了,即可關火出鍋。金黃金黃的,放到嘴中酥酥脆脆,餃子的鮮香味蔓延在口齒中讓人忍不住多喫幾個!

怎麼樣,忍不住流口水了吧,沒喫過還不行動起來!

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