東京遊玩，

又喜愛新鮮的壽司，生魚片，海膽

等等海產品的朋友們，

一定知道而且來過築地市場吧。

築地市場（築地市場／つきじしじょう ）

是位於日本東京都中央區築地的公設批發市場，

爲東京都11座中央批發市場之一，

也是全世界最大的魚市場。

築地市場也是日本的飲食街，

可以品嚐到各種日本傳統的食品。

還有鱗次櫛比的餐館，

引領飲食潮流。

多年來受到世界各地遊客的喜愛。

就在昨天，6日，

築地市場迎來最後營業日 83年劃上句號。

市場下週將遷至位於原址東南數公里的豐洲市場。

整整83年，

築地市場是如何走到了今天帶輝煌？

讓我們先簡短介紹下築地市場的歷史吧。

填海造地形成的土地

1657年，發生了"明歷大火災"，

江戶（東京舊稱）燒燬嚴重。

於是，

德川幕府決定

在江戶的海濱地區進行填海造地。

從現在的東京灣開始填海造地，

並將其形成的土地命名爲"築地"。

如名字所示，是築起來的地方。

以前築地只有武家府邸和神社，

非常清靜。

在市場的一角有一個波除稻荷神社，

從"波除"這個名稱的意思就可以知道

是"從波濤保護"，

作爲築地的守護神坐鎮於此。

魚市場誕生

在1923年關東大地震中，

東京市中心大多數遭到了破壞，

包括日本橋的魚市場。

後來日本橋魚市場遷至築地地區，

並於1935年開始營業，

築地逐步變成了繁榮的街區。

昨天的築地

到了1980年代，

隨着日本經濟的發展文化的傳播，

各國人民對日本料理產生了興趣。

因此，築地受到了全世界遊客的青睞，

變成了日本數一數二的旅遊景點，

來自世界各地的遊客熙熙攘攘，

排着隊品嚐最新鮮的日本料理。

未來的築地

2018年10月6日結束營業後，

築地市場內市場將搬遷至

位於原址東南數公里的豐洲。

豐洲市場將於本月11日正式開始開業。

但是築地場外市場今後

還將繼續銷售新鮮魚類和蔬菜，

以及日本的傳統食材。

最早得知這個消息的發文小編，

和很多朋友一樣感到失落。

最大的問題就是，

築地市場搬家了，

以後我們想喫最新鮮的生魚片，壽司，

我們該何去何從？

抹了一把眼淚，

仔細看新聞和築地市場主頁的時候，

發現了其中的玄機。

築地市場整體上有兩個不同的部分：

狹義上的築地市場僅指批發市場區域，

又稱爲“場內市場”

業者在此進行魚貨與蔬果的拍賣；

廣義則包括批發市場東北側的傳統市場，

稱爲築地場外市場商店街，

通稱“場外市場”，

由銷售廚房器具、餐廳用品、雜貨、海鮮

小型批發與零售店、

以及許多餐館所組成，

特別是壽司店。

所以這次搬走的是狹義上的築地市場，

場外市場是不搬走的。

這一點，前天發文機小編也跑去築地市場，

問了商家小姐姐，得到了證實。

也就是說，

以後喫海鮮，

還能去築地市場。

也就是說，

以後想看海鮮拍賣，

要去豐洲市場。

築地美食不搬家！

雖然魚市搬離了幾公里，

也許會對商家和遊客有影響，

個人覺得影響不大。

築地市場的海鮮新鮮還是會非常新鮮的。

吊着的心也是放了下來了吧。

８３年來築地市場幾經興衰，

但一直順利營業至今，

令人心懷喜悅和感激。

希望今後的商業街，

飲食店也能生意興隆，

給大家提供各種新鮮的日本美食。

也祝願正在進行的內市搬遷工作

順利進行，

豐洲市場繁榮昌盛！

日本最全人氣商品介紹，添加weixin：monster_kong