大家都知道，鸡蛋是日常生活都会吃的，鸡蛋的做法其实非常多：水煮蛋、炒蛋、蒸蛋等等

不知道各位吃货有没有吃腻呢？今天我带来一道鸡蛋新吃法，做法简单美味，而且我相信不爱吃鸡蛋的朋友也会忍不住尝尝新，把它拌一拌，居然成了餐桌上的抢手菜，保证让孩子也爱上吃鸡蛋！

凉拌鸡蛋

材料：鸡蛋6个，香菜两棵，香葱一根，大蒜4瓣，生抽适量。

过程：

1.鸡蛋冷水入锅煮，开锅后煮10分钟。

2、鸡蛋煮好，过凉水容易剥掉外壳。

3、剥好的鸡蛋备用，一个鸡蛋剥坏了，剩5个了。

4、 鸡蛋切片的办法有2种，1、锯齿刀蘸水切。2、手和牙扯一根线，绕道鸡蛋上一片片往下勒，这个办法最好，鸡蛋片完整不爱碎。所有的鸡蛋切好片，放入盘中。

5、煮鸡蛋时准备香菜，葱，大蒜。

6、将香菜切段、葱、蒜切末，放入碗中，倒入适量的生抽拌匀。

7、将调好的料汁倒在鸡蛋块上，拌拌就开吃！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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