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沒有炒米粉的宵夜，是不完整的，

沒有什麼東西能阻止減肥，除了炒米粉。

信女，願一生喫粉。

在這個飢餓到不行的夜晚，我決定徹底放飛自我，拋棄減肥，來喫一盤香噴噴的炒米粉。

在偶然路過的炒粉店，店門口用碩大的紅底白字寫着：“橋洞專業炒粉”，直覺告訴我，老闆是個有功底的人，今天就喫他家！

一進店，我的目光就緊緊地鎖在了那上下翻飛的炒米粉上，香味竄入我的鼻子裏，這家炒米粉看起來真的非同尋常。

很專業的炒粉老闆上線

看老闆和老闆娘行雲流水的出了一盤又一盤的炒粉，在線觀看了一場嗅覺和視覺藝術的盛宴。

老闆說他們已經開了七年了，看這顛勺水平和時間長遠，炒粉專業戶實錘。

▨ 先下一顆蛋 ▨

雖然身爲一個荷包空空的成年人，但是，炒米粉還是要加一顆蛋的！

▨ 這些必須有 ▨

老闆娘在6秒之內就夾完了炒米粉必備成員，成員依次是豆角、生菜、豆芽、辣椒，炒米粉，夾子的速度快過驚奇隊長衝向反派的時候。

▨ 炒粉show ▨

炒粉盛宴即刻開始，讓擁有七年經驗的老闆娘爲我們表演，看到此情此景，全身上下的細胞都在叫囂着！炒米粉！炒米粉！

▨ 蓋上戳開就流心的蛋 ▨

等待老闆將額外加的那顆蛋蓋上，這碗一口入魂的炒米粉就完成了。

屬於深夜的一碗炒米粉

這碗深夜的炒米粉，擁有食物最誘人的色彩，對你一天奔波的獎賞，它即將填滿你的胃，消除你一日的疲憊。

我點的是17塊的配置，臘腸、牛腩加雞蛋，再加上少許辣，配料很多，炒粉的份量也很豐滿，女生兩個人點一份就夠了，大胃王當我沒說哈！

臘腸和牛腩讓這碗炒米粉昇華了，沾了少許辣椒的臘腸和牛腩，嚼勁很足，辣味絲絲入魂，配上炒米粉很絕。

千萬不要忘記這顆蛋，這是有錢人才擁有的蛋，蛋上桌的時候戳開還會流心，想和炒米粉的荷包蛋鎖死，鑰匙扔太平洋裏的那種程度。

嗦一筷子，滿含鍋氣且熱氣騰騰的炒米粉，米粉的溼潤程度適中，不會太乾也不會太油，口感非常棒。

不開橋洞裏的橋洞專業炒粉

老闆說之前是開在橋洞裏的，後來生意好於是就過來開店了，去年是九點鐘開門，今年因爲生意太好於是變成了六點。

店開在皇崗村裏，位置不算太多，人多的話是要拼桌的，環境也一般，喫東西最要緊的是好喫，其他都是次要啦！

即使很晚也會有人慕名來喫，外賣訂單也不斷，專業炒粉，是羣衆們認證的專業了，還有快到相機都抓拍不到的外賣小哥。

最後給大家奉上店裏的喵喵作爲結尾吧，敲可愛咧！

小花絮：我們攝影師的激情嗦粉

嗦粉話題!

你喫炒米粉配什麼？

可口可樂還是百事可樂？

（我們攝影師說他喝酒哈哈哈哈）

文案 / @上網衝浪專員

攝影 / @賤賤

後期 / @花花花

【 橋洞專業炒粉 】

地址：福田區皇崗村上圍一村41-1號

交通：地鐵7號線福民地鐵站C出口出（後跟着導航走）

電話：15889361837

營業時間：18：00-24:00

人均：21元