OMG | 宋祖儿得的这种病，我也有！

原标题：OMG | 宋祖儿得的这种病，我也有！

宋祖儿最近病了，而且还在微博公开了自己的“病情”。别担心，虽然病得严重，不过她本尊并无大碍，因为这种病的学名叫做“一天不吃冰糖葫芦就难受症”。

作为和宋祖儿一样的北方土著，冰糖葫芦绝对是冬天不多的福利之一。山楂的酸，配上白糖熬制而成略带焦糊香的糖稀，酸甜的组合简直就是上瘾的“毒品”。

之所以会说是北方的福利，因为它对温度的要求足够高，但凡不是冰天雪地，包裹山楂的糖衣就会融化，流得满手满身都是，美味变成噩梦。反之，清脆口感和慢慢在嘴里融化的过程，快来尝尝幸福的味道。

对糖葫芦上瘾的可不止娜扎一个人，作为“朝阳区苏菲玛索”的江疏影，自拍和糖葫芦的糖衣一样甜。

冰糖葫芦的诱惑不分地域，来自上海的娘娘孙俪为你亲身示范什么叫做“好吃到变形”。

冬季美食的光环怎么能让冰糖葫芦一家抢走，烤红薯带头反抗，还有王俊凯亲自背书带货，很难分出到底同框的这两位，谁更可口谁更诱人。

最带货的还是徐娇的诠释，哇嗷，仿佛看到了她恋爱时的样子。

红薯好处很多，可以辅助降低胆固醇，外加清除体内自由基，对减肥的各位是很好的主食替代。罢特，对普通吃货来说，香甜软糯的口感才是唯一的诱惑。

如今，不少网红烤红薯店圈粉不少，可在大家的记忆里，只有推着车的小贩才能做出让人幸福感最爆表的烤红薯。虽然每家必备的烤炉大铁桶，总让人担心以前它是否容纳过一些不可描述的化学制剂。但又如何呐？数九寒冬，抱着刚从火炉里掏出的烤红薯，看着褶皱的外皮上，缓缓流动的“油”。虽然烫手，还是硬要冒着受伤的风险一口咬下去，谁让这种诱惑根本抵抗不了。

暖，不只是冒着缕缕热气的烤红薯，它似乎是冬日美食的必杀。比如热气腾腾的火锅，温度越低，上瘾程度越高。从南到北，从忠于原味的铜锅涮肉，到翻滚而刺激的麻辣锅底，它们的粉丝并不介意在寒风中苦等一两个小时，因为从锅里夹出第一口食材，沾上调料，塞进嘴里的那一刻，所有排位受的苦全都烟消云散。

火锅是冬日美食的代言人之一，不过每个人也有属于自己的独家记忆，有些甚至非常私密。

虽然鸡蛋仔来自香港，但在很多人的童年记忆里，它原本的样子可不是搭配冰激凌，有着抹茶和巧克力的味道。相反，最好吃的鸡蛋仔永远是学校门口，推着三轮车小贩现场制作的那个。从塑料桶里盛出一杯面糊，倒在坑坑洼洼的模具里，瞬间鸡蛋和牛奶的香味就四散开来。有人喜欢加热时间短一些，那样鸡蛋仔会异常松软，也有人喜欢吃外表烤到微微酥脆的口感。眼巴巴盼来的鸡蛋仔不仅好吃，还能客串寒风里的暖手宝。看！全是温暖的记忆。

如果你觉得鸡蛋仔暖得太短暂，来自广东的吃货可能要给你端上一碗猪脚姜。软烂却肥而不腻的猪脚，配上一颗卤蛋，经过天长地久般的慢煮，灵魂一般的姜醋汤汁无死角地渗透进不爱入味的猪脚和卤蛋，瞬间，辛辣，微甜和咸香充满你的口腔，久久不能散去。最重要的是，酒足饭饱后那种浑身慢慢暖起来的感觉，被幸福感瞬间宠坏。

猪脚太重口味的话，武汉有你想要的幸福。还记得小时候这样一则广告吗？老奶奶盛出一碗冒着热气的芝麻糊，小男孩吃完后还依依不舍地把碗也舔个干净。虽然，芝麻糊如今早就是速溶食品的代名词，不过人在武汉，把坐标定位在前进五路的鞠氏黑芝麻糊店，你就能复制黏贴广告里的一幕。现磨现做的芝麻糊，不像速溶产品一样有大块的疙瘩没被冲开，异常细腻的口感让人满眼放光。六分甜度，不会抢走芝麻原本的香味。答应我，舔碗的样子不要被邻桌看到。

北方也有类似的暖食，那就是北京的茶汤。虽然，即使是老北京也不会把它当做日常美食，可如果打卡庙会，它是少不了的环节。超大的龙嘴壶倒出滚烫的热水，淋在蒸熟的糜子面上，搅拌一下配上红糖，白糖或桂花等佐料，甘甜的口感和芝麻糊不相上下。还有杏仁茶，口味虽然清淡不少，可杏仁的香味才是精髓。而且，一手转着碗，一手倒着水，再加上京味儿的吆喝与叫卖，制作茶汤的画面本就是一出好戏。

和茶汤一样，上海的腌笃鲜往往让吃货联想到“节日”和“团聚”。鲜肉，咸肉和笋块慢炖，虽然食材简单，不过满满都是外婆的心意。全家围坐，喝着暖暖的汤，吃着浸入肉鲜味的嫩笋，如果暖是一种味道，大概就是当下这一碗的滋味。

节日毕竟只是一年中为数不多的几天，一日三餐的平淡才是主旋律。对于洛阳人，暖从早餐的一碗羊肉汤开始。鲜浓的羊汤保留了羊肉的香，却没有让人不适的膻臊气。配上刚出锅的烧饼或锅魁，吃完一顿，何止是暖，毛孔大开，三九天也能一身大汗。虽不起眼，却让人从一早就感到幸福。如果想吃个地道，可能要走出洛阳城，去孟津县的铁谢李松羊肉汤馆解馋。远离城市，却依旧挡不住舟车劳顿跑来饱口福的当地人。