又是一年冬至將來到，北方人冬至喫餃子，而在蕭山，冬至時節，很多人家都會準備獨具特色的冬至點心——菜包餃和麻團。

▍圖據蕭內網友「Pudding」

說到菜包餃，這是蕭山人的心頭好， 很多網友已經包好並喫上了今年的菜包餃。

▍圖據蕭內網友「ZZ66」

▍圖據蕭內網友「守護___一輩子」

網友「yann」每年都會和媽媽一起包菜包餃。

昨天，她發蕭內圈曬了今年的成果，有白的有青的，每一隻都鼓鼓囊囊地填滿了餡料，成功看饞了一大波網友。

網友「豆芽粑粑」也發帖說，菜包餃一年才包兩次，這幾天趁着新鮮，得多喫一點。

就菜包餃的餡料來說，有人愛喫甜的，有人愛喫鹹的。

甜黨說，豇豆餡兒光聞着就香；鹹黨說，豬肉、冬筍、豆腐乾、鹹菜炒制的餡料是菜包餃的靈魂。

▍圖據蕭內網友「紙短情長」

▍圖據網友「yann」

而除了菜包餃，另一樣點心——「 麻團」也陸陸續續有人家做起來。

麻團喫法多樣。可以在剛做好時丟進炒米粉裏滾兩圈，現喫熱乎的，又香又糯；也可以冷凍起來，隨喫隨蒸，同樣軟糯；還有的人家，在燒年糕泡飯時扔兩個，整鍋泡飯都會帶上炒米粉的香氣。

在蕭山還有一種說法，喫過冬節麻團，纔算又長大了一歲。

網友「一顆小胖子」發蕭內圈說：

看到這裏，想必很多人都口水直流了吧？

需要注意的是，不論是菜包餃還是麻團，都屬於糯米制品，雖然好喫，但也要適量哦。

你家今年做菜包餃/麻團了嗎？

相關文章