如果有一种美食

能够入口一咬就让它的滋味瞬间充满口腔

并且源源不断地刺激味蕾

最后还能让人吮指回味

这种美食一定具有一个特质

“爆浆”

虽说吃起来不太美观

但是奈何它实在是太好吃

拥有其他美食难以比拟的满足感！

团长在苏州吃过好吃的爆浆美食全在这了

今天没有私藏，统统告诉你们！

一口就“爆浆”

01 | 灌汤包

02 | 生 煎

03 | 汤 圆

04 | 爆浆鸡排

05 | 流沙包

06 | 泡芙

07 | 流心芝士挞

08 | 熔岩蛋糕

09 | 糖心蛋

10 | 撒尿牛丸

「轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。」这十二字箴言巧妙形象说出了吃汤包的乐趣。笼屉的盖子一揭，热气如云四散，一个个汤包端坐其中，薄皮里兜着清鲜汤汁，看着就让人心头一暖。

汤包，以「小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口」著称。在我们苏州，殿堂级的汤包老店大多低调地藏匿在街头巷尾。

◆吴盛兴绉纱汤包馆

东环路与现代大道交口东港新村一组团西门底商●西北街295号●平桥直街平直实验小学对面●白塔东路326号

◆熙盛源

凤凰街43号●苏苑街19号●东大街247号

◆鼎盛鲜

凤凰街63号友谊菜场门口●西中市84号●临顿路260号

◆尚香蟹黄汤包

月廊街8号诚品生活B1F

◆老陆家汤包馆

西中市146号(近老阊门城门)

◆陈扬蟹黄汤包馆

宫巷53号●阳澄湖中路136号●聚贤路88号●乐嘉汇2幢108●临顿路343号●木渎镇中山东路88号大运城商业广场负一楼D113、D114、D115●东海里6号1楼

◆锡鼎记

浒墅关镇兴贤路624号

◆百年龙袍蟹黄汤包

海亮香榭时光生活广场润园路

◆老元兴汤包店

东沙湖路东沙湖邻里中心1楼

◆官前一品

观前街道碧凤坊72号

比起汤包，生煎的外皮脆而有嚼劲，吃起来更香。吸一口汤汁，再混合着汁水吃到里面的肉馅，「爆浆」的口感更强烈。

圆润雪白的生煎在油锅里热烈欢腾，一揭盖子便听得噼啪作响，撒上一把芝麻、葱花，蒸腾的热气激得葱香四溢。

这便是一枚煎包的巅峰时刻了~

趁着热腾腾的时候，小心翼翼咬开一个小口，轻轻把滚烫的甜甜的汤汁吸入。带着肉味和甜味的汁水一下子充盈口腔，满足感侵袭而来。

◆小杨生煎

星洲街星港街西苏州中心B1--80号(A座)●万盛街与九华路交汇B1层●中新大道西229号万科美好广场L325号商铺●广济南路219号●高新区长江路211号

◆吾煎道生煎馆

中山东路大运城负一楼

◆哑巴生煎

临顿路温家岸12号●东环路苏安新村24幢对面●盘蠡路城西中学对面

◆大阿二生煎

翠园路金鸡湖商业广场●石路山塘街42号

◆1986弄堂生煎

嘉元路1060号中翔时尚广场一楼●阳澄湖中路19号●渭塘镇渭星街中国银行旁边●星湖街178号湖东邻里中心主楼1层

◆鑫震源苏式生煎

工业园区方洲路528号1幢105室方洲邻里中心●彩香一村农贸市场68号●狮山淮海街狮山新苑2幢110●山塘街2号

◆糊涂生煎

善济路合景峰汇园4一109号

◆杨过生煎

石湖西路万达广场3楼3036号

◆老大坊生煎

南园南路264号●旧学前路口

爆浆鸡排可以说是「鸡排界的吴彦祖」，不仅颜值高，内在同样精彩。当美味的鸡排遇上芝士，好比「加上了翅膀的维密天使」。即使卡路里爆棚，也阻挡不住吃货的嘴。

肉香混着芝士绵柔香浓的口感，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，芝心香浓……咬出芝心的第一口才毫无保留地大放送。

咬开鸡肉时的爆浆，慢慢融化在嘴里，那感觉实在太奇妙了！好吃的东西就要这么简单粗暴！

◆鸡排超人

津梁街与方洲路交叉口北，华润万家与肯德基中间●长江路436号绿宝广场地下美食街●带城桥路110号●石路美食街东海里6号

◆超级鸡车

石路步行街售货亭2号●●方洲路555号2幢124室

◆正大鸡排

凤凰街皇城根儿旁●人民路200号●陆步桥街1号1幢1003号

◆巴弟鸡排

东沙湖路东沙湖邻里中心内

流沙包是港式点心中的经典。热气腾腾刚出炉的流沙包，看似白白软软的貌不惊人，一定要趁热吃才够美味。

咬一口，鲜黄的奶馅溢出，口感柔韧，麦香浓郁，温热的流沙流进嘴里。

流沙包中加入了咸蛋黄，口感微微起沙，香甜中又带一点点咸，真正的唇齿留香。

◆鹅夫人

塔园路181号龙湖狮山天街生活广场四期6楼

◆唐宫海鲜舫

观前街245号美罗商城东楼5层

◆肚子里有料

邵磨针巷与大井巷交叉口

◆鲍鱼王子

干将西路1296号万豪酒店鲍鱼王子中餐厅

◆品粤轩酒店

东吴北路288号沃尔玛超市3楼

◆金海华·小爱都市情感餐厅

雅路308号信投大厦6楼

◆老友记香港茶餐厅

观前街富仁坊巷59号

◆拼桌小点

广济南路西城永捷4楼

◆顾小婷茶餐厅

苏州大道东456号新光天地7楼7015室

松软的外皮包裹着奶油夹心，轻咬一口，奶油流出，一嘴甜蜜，幸福感满满！

酥脆外皮是泡芙的一大特色，要体会到爆浆的感觉，内层奶油一定要填得够多！

挤一口，源源不断的奶油溢出，满满的香气！无论是颜值，还是口感、味道，都是奶油控的不二选择！

◆Awfully Chocolate

狮山路260号新区龙湖SZSSTJ-A-1F-12●诚品书店月廊街8号诚品生活2楼L203●苏州中心N9门入口处●现代大道印象城2楼中庭

◆西树泡芙

广济路219号天虹百货B1层●越溪苏震桃路188号永旺梦乐城1层●钟南街238号永旺梦乐城1层●城际路19号永旺梦乐城1层

◆甜丫丫西点

上塘街68号●白塔西路133号

◆布鲁斯口感泡芙

阳澄湖中路964号繁花中心-1层

◆阿嬷泡芙

广济南路地铁站魔法街区1号

◆巴黎贝甜

星海街199号星海生活广场B1楼北区

相比于娇滴滴的港式流沙包，流心芝士挞的特点是半熟。保持半凝固状的质地，滑滑溜溜的，非常美妙。

轻轻咬一口，满满的芝士内馅顺势流出，软而绵密。芝士控绝对沦陷！

酥脆的蛋挞表皮，满满的牛油香，那种惊为天人的滋味，每个吃过的人都会为它倾心。

◆潘达芝士挞

购物公园克拉水岸一楼三号中岛

◆思味贝卡

中茵商务花园C区75号

◆85度C

星海街199号星海生活广场B1楼南区

由米其林大厨Jean-Georges Vongerichten发明于1987年。据说当时用了500斤巧克力才实验出来这枚「包藏祸心」的小蛋糕。

松软的蛋糕包裹着融化了的巧克力浆，叉子慢慢滑下去，浓郁甜蜜的巧克力夹心已经迫不及待地流出，犹如岩浆流淌。

柔软绵密的巧克力蛋糕，包裹温热浓郁的巧克力「岩浆」，一咬，就已彻底沦陷。甜腻中微苦，醇香又醉人。

◆玛苏法式甜品

久光二楼红区

◆B.O.M波姆烘焙

学士街484-486号

◆Paris Rouge Restaurant Traditionnel巴黎红

月廊街诚品生活3楼

软糯Q弹个头小巧的汤圆，可是爆浆界师奶级的食物。入口即化，黏稠的外表，流沙的馅，咬出一个小口，蠢蠢欲动的浓浆汩汩流出。

再不喜欢甜食的人也会被这糯米圆子和流动的馅心所折服。

◆五芳斋

十全街990号●山塘街141号●观前街太监弄1-5号2楼

◆新年点心店

平桥直街99号●水香街104号●人民路1815号●山塘街351号

◆园外园汤团

凤凰街46号

◆老西白点心店

皮市街道白塔西路104号

◆老街汤团

葑门横街160号

谈「爆浆」，少不了最经典的撒尿牛丸。肉丸的馅料是冷冻过的，煮好后会变汤，一口咬下汤汁就会爆浆而出！

「从未尝试过这样清新脱俗的感觉，牛肉的鲜美，濑尿虾的甜味，结合在一起，竟比我的初恋更加诗情画意……」这是星爷电影《食神》里对撒尿牛丸的一段经典描述。

每次咬开都要小心翼翼的，生怕里面的汁水烫到舌头，记得一定要吸干里面的汁儿哦~

◆左庭右院

苏惠路苏州中心商场南区05-07●现代大道1699号印象城购物中心4层●狮山天街生活广场6F

◆捞神锅物料理

广济南路219号天虹商场9楼

◆熬八年台湾火锅

干将东路666号和基广场27号

吃鸡蛋的最高境界莫过于溏心蛋，柔嫩得让人心颤。「溏心蛋」可以搭配早餐、日式拉面或者日料吃，别有一番风味。

半熟的蛋黄被包裹在蛋白里，一勺子下去蛋黄就溢出来了。送进嘴里，稠稠的蛋黄溢于舌齿间，难以言喻的美妙。

◆食其家

现代大道1699号印象城购物中心B1楼B007号铺●旺墩路268号圆融时代广场5幢104-105号●浒墅关镇永旺梦乐城1层

◆广龙轩九州豚骨拉面

钟南街238号永旺梦乐城1层

吃东西最美妙的时刻

大概就是饱含的浆汁

涌入口腔的那一瞬间

在苏州，阴雨天

来一口爆浆美食

意外的惊喜会从天而降哦~