蛋炒饭新做法，多加一步，色泽好味道香，粒粒分明！

蛋炒饭是民间最为常吃的一种食物，做法简单，味道浓郁，当然这是炒的出色的情况下，炒的不好吃起来是没有多少食欲的，而且大部分人炒的蛋炒饭都是非常不正宗的，吃起来味道色泽不是多么的好，其实只是做的时候没有掌握对方法而已，只需要多加一步，谁都是可以做出来美味的蛋炒饭的。

一般人做蛋炒饭是怎么做呢？

首先我们将大米做成米饭，这一步对于每个人来说都是不陌生的，然后我们准备，鸡蛋，葱，姜，蒜，锅内放入少量的油，进行爆香，把鸡蛋炒熟，进行一个翻炒，然后加入盐，调味料，不过这样炒出来的蛋炒饭，你会发现一个问题，不是米吃起来比较软，就是炒的有点糊，甚至说是有点焦了，其实还是方法不对。

正确的蛋炒饭做法是什么呢？

在我们做米饭的时候其实就已经要开始讲究了，米一定是要在水里多洗几遍，然后在下锅蒸成米饭，因为这样做出来的蛋炒饭是更加颗粒分明的，吃着不腻歪，米饭做好之后不要着急，盛出，拿来两个鸡蛋，打入锅里，然后搅拌均匀，让每粒米上面都沾上鸡蛋液，装备备用。

锅内起油烧火，放入葱姜蒜开始爆香，打入两个鸡蛋，开始炒不要太老不要太嫩，放入我们已经备好的大米饭，开始快速翻炒，加入调味料，这样一道美味的蛋炒饭就做好了，不仅是金黄诱人，大米也是颗颗分明，吃上一口满嘴都是香的，跟用普通方法做出来的蛋炒饭，是完全不一样的。

总结

蛋炒饭做的就是要颜色好，口味佳，拒绝干拒绝模糊，细化吃的朋友按照小编的方法尝试下，做出的蛋炒饭是绝对不会让你失望的，天天吃也不烦，不知道大家平时做蛋炒饭是怎么做的呢？有什么好的方法，欢迎分享给大家喔！喜欢的朋友别忘了给个小赞喔！