蛋炒飯新做法，多加一步，色澤好味道香，粒粒分明！

蛋炒飯是民間最爲常喫的一種食物，做法簡單，味道濃郁，當然這是炒的出色的情況下，炒的不好喫起來是沒有多少食慾的，而且大部分人炒的蛋炒飯都是非常不正宗的，喫起來味道色澤不是多麼的好，其實只是做的時候沒有掌握對方法而已，只需要多加一步，誰都是可以做出來美味的蛋炒飯的。

一般人做蛋炒飯是怎麼做呢？

首先我們將大米做成米飯，這一步對於每個人來說都是不陌生的，然後我們準備，雞蛋，蔥，姜，蒜，鍋內放入少量的油，進行爆香，把雞蛋炒熟，進行一個翻炒，然後加入鹽，調味料，不過這樣炒出來的蛋炒飯，你會發現一個問題，不是米喫起來比較軟，就是炒的有點糊，甚至說是有點焦了，其實還是方法不對。

正確的蛋炒飯做法是什麼呢？

在我們做米飯的時候其實就已經要開始講究了，米一定是要在水裏多洗幾遍，然後在下鍋蒸成米飯，因爲這樣做出來的蛋炒飯是更加顆粒分明的，喫着不膩歪，米飯做好之後不要着急，盛出，拿來兩個雞蛋，打入鍋裏，然後攪拌均勻，讓每粒米上面都沾上雞蛋液，裝備備用。

鍋內起油燒火，放入蔥薑蒜開始爆香，打入兩個雞蛋，開始炒不要太老不要太嫩，放入我們已經備好的大米飯，開始快速翻炒，加入調味料，這樣一道美味的蛋炒飯就做好了，不僅是金黃誘人，大米也是顆顆分明，喫上一口滿嘴都是香的，跟用普通方法做出來的蛋炒飯，是完全不一樣的。

總結

蛋炒飯做的就是要顏色好，口味佳，拒絕幹拒絕模糊，細化喫的朋友按照小編的方法嘗試下，做出的蛋炒飯是絕對不會讓你失望的，天天喫也不煩，不知道大家平時做蛋炒飯是怎麼做的呢？有什麼好的方法，歡迎分享給大家喔！喜歡的朋友別忘了給個小贊喔！