大家知道，人的血液是紅色的，但臨牀上有時候會發現，有的病人的血竟然是乳白色的，就像牛奶一樣！ 現實生活中不缺乏這樣的病例——

近日，浙江義烏的30歲的小張突發胸痛、腹痛送醫治療，在醫院檢查時，抽出一管白色的 " 牛奶血 "。

經醫生詢問，原來，小張每晚聚會過多，夜宵常喫小龍蝦等油鹽負荷過重食物。

那到底什麼是牛奶血？有什麼危害？應該如何預防？今天就和大家科普一下，越早知道越有益。

什麼是牛奶血？

在醫學上，這種讓人大喫一驚的“牛奶血”被稱爲乳糜血。簡單地講，牛奶血就是“泛着浮油的血”或“有太多脂肪顆粒的血”。這些高量的脂肪顆粒，導致血漿顏色呈乳白色或混濁狀，所以看起來像牛奶。

“牛奶血”到底對人體有什麼危害？

偶然一次的牛奶血無需緊張，只要注意多喫蔬菜水果，甚至素食一段時間後再抽血複查，大多數人的血脂會明顯改善。

但若牛奶血頑固出現，就要提防高脂血症的可能。

而高血脂被人稱爲“無聲殺手”和“多病之源”，使得血栓形成的風險大大增加，造成心血管負擔加重，極易引發腦卒中、冠心病、心肌梗死、猝死等各種疾病，給人的身體健康帶來巨大的傷害。

在此提醒，有些患有血脂異的患者，症狀表現不明顯，極易被忽視，因此建議每年的體檢是不能少的。

如何預防“牛奶血”？

在某種意義上講，現在越來越多的冠心病、高血壓、高血脂等各種疾病，完全是管不住嘴，喫出來的富貴病。所謂“嘴香一時，遺憾終身”。因此建議，日常生活中我們要健康飲食。

健康飲食7要點——

1.烹飪時用植物油（含不飽和脂肪酸）代替動物油（含飽和脂肪酸）以及各種人造黃油，尤其提倡用橄欖油。

2.多喫蔬菜水果、堅果。對食物的加工儘量簡單，並選用當地、應季的新鮮蔬果作爲食材，避免微量元素和抗氧化成分的損失。

3.不限制總脂肪量的攝入，但嚴格控制飽和脂肪酸。

4.適量喫一些奶酪、酸奶類的乳製品，最好選用低脂或者脫脂的。

5.每週喫兩次魚，少喫紅肉，而且儘量選用瘦肉。

6.少喫甜食，控制含糖飲料。用新鮮水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕點類食品。

7.適量飲用紅酒。

再輔之以每週不少於三次的運動，保證睡眠時間和睡眠質量，就是一種健康的生活方式。 只要管住嘴邁開腿，疾病纔不會來。

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