原標題:官方提醒：近期這樣的粉條和米粉千萬別喫，嚴重或可致死！

最近聽說，米粉、河粉、粉條都不能喫了？容易食物中毒？

酸辣粉、螺螄粉、過橋米線、幹炒牛河……怎麼辦？

先別緊張，事情是這樣嬸噠↓↓

日前，廣東省市場監督管理局提醒，秋冬換季慎防椰酵假單胞菌食物中毒，這類細菌酷愛在米線、粉條中繁殖。

是由於粉類食物存放不當，感染了一種不是很常見的細菌——椰酵假單胞菌，發生變質。

所以，變味兒的米粉、河粉、薯粉等千萬別喫！

不是所有的粉都不能喫！

放心！不耽誤嗦粉！

哪些食物容易被感染？

這三類食品如果儲存環境不當或者儲存時間過長，就很容易導致細菌繁殖從而產生“米酵菌毒素”，引起食物中毒。

PS：上述食品通常儲存在陰涼、通風乾燥處，米粉一般不超過12小時，防止發生氧化酸敗和黴變。

中毒症狀啥樣？

怎麼預防？

如果中毒，怎麼辦？

假如喫完這些食物，不幸地發生了上述中毒的反應，首先立即停止食用，催吐，儘量排出胃中的內容物，減少傷害；然後抓緊送醫治療。

米粉、河粉、紅薯粉，本身是一類大家經常喫的食物，一時間成爲了輿論熱點，其實只要有基本的選擇和預防常識，大可不必過於恐慌。

先來碗酸辣粉，壓壓驚！

來源：人民網  科普中國

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