近期，

柳州市食品藥品監督管理局組織食品監督抽檢242批次樣品，

抽樣檢驗項目合格樣品238批次，

不合格樣品4批次。

（食用農產品監督抽查不合格產品信息）

不合格產品情況：

（一）柳州市銀山綜合市場水果行5號攤覃玉聽銷售的柑子（生產/加工/購進日期：2018年9月3日），克百威檢出值爲0.054mg/kg，標準值爲≤0.02mg/kg；檢驗機構爲柳州市食品藥品檢驗所。

（網絡圖片）

（二）柳州市柳南區明飛蛋品經營部銷售的土鴨蛋（生產/加工/購進日期：2018年9月3日），氟苯尼考檢出值爲97.3μg/kg，標準值爲不得檢出；檢驗機構爲柳州市食品藥品檢驗所。

（網絡圖片）

（三）三江縣富祿鄉市場廖素梅銷售的西芹（生產/加工/購進日期：2018年9月5日），毒死蜱檢出值爲0.32mg/kg，標準值爲≤0.05mg/kg；檢驗機構爲柳州市食品藥品檢驗所。

（網絡圖片）

（四）融水縣融水鎮商貿城梁平銷售的牛肝（生產/加工/購進日期：2018年9月6日），鎘（以Cd計）檢出值爲1.9mg/kg，標準值爲≤0.5mg/kg；檢驗機構爲柳州市食品藥品檢驗所。

（網絡圖片）

對上述抽檢中發現的不合格食品，

相關城區食品藥品監管部門均已依法進行處置。

部分檢驗項目的說明 ：

克百威：克百威又名呋喃丹，屬於高毒農藥，是一種廣譜性殺蟲、 殺蟎、殺線蟲劑，不僅具有觸殺、胃毒作用，並具有很強的內吸 活性。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規定，克百威在柑橘類水果中的最大殘留限量爲 0.02mg/kg。少量的農藥殘留不會導致急性中毒，但長期大量食用 農藥殘留超標的水果，可對人體產生不同程度的健康影響風險。 

氟苯尼考：廣譜抗菌藥物。農業部公告第 235 號《動物性食品中獸藥最 高殘留限量》規定產蛋家禽禁用。長期食用氟苯尼考殘留超標的鮮蛋，對人體健康有一定風險。

毒死蜱：毒死蜱屬中毒農藥，對魚類及水生生物毒性較高，對蜜蜂有 毒，在葉片上殘留期一般爲 5~7 天，在土壤中殘留期較長。對多 數作物沒有藥害，對害蟲具有觸殺、胃毒和燻蒸作用，尤其對褐 飛蝨的防治有非常好的效果。在蔬菜中發現毒死蜱項目超標的原 因有很大部分可能是由於種植戶沒有嚴格按照藥物使用說明，超 期超量超範圍使用農業投入品，導致尚未達到停藥期要求的農作物流入市場。另外，國內外相繼有資料表明，水體中毒死蜱的檢 出率呈上升趨勢，灌溉水源若受到毒死蜱污染，則也會成爲農作 2 物毒死蜱超標的一個很重要的外源性因素。 

鎘：鎘屬於重金屬污染物指標。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。

來源：柳州市食品藥品監督管理局

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