一提起美食，很多人都会想到各式各样好吃的食物，地大物博的中国，说起吃的那可不是虚的。但一说到减肥，长胖这个话题，先前还神采奕奕的人都焉了，毕竟喜爱美食的人不可避免就会面对长胖的问题，尤其是喜爱甜食，每天至少一杯奶茶的小伙伴，更是期望着能够有不让人轻易发胖的奶茶出现。

现在的很多奶茶都主打低脂，就连无糖都出现了，还是避免不了减肥这个话题，有什么能吃下去不长胖的呢？据韩国国际广播电台(KBS)报道，研究证明，韩国传统饮食较以肉类为主的西方饮食，更有利于健康。研究选取胆固醇数值高、体重超重的54名韩国人为对象，将他们分为韩国饮食摄取组、美国建议饮食摄取组、美国日常饮食摄取组。

4周后的结果显示，韩国饮食摄取组的胆固醇平均减少了9.5%，两组美国饮食摄取组则均出现小幅上升。此外，韩国饮食摄取组人员体内有利健康的微生物种类增多，乳酸菌数量也有所上升。

美国饮食摄取组人员体内的酮体则增多，酮体是脂肪酸氧化分解的物质，与心血管疾病有关。7年前，韩美两国以美国人为对象的共同研究结果也曾显示，韩国饮食可降低胆固醇和空腹血糖值。

一项国际研究发现，降低非高密度脂蛋白胆固醇水平会减少心血管疾病风险，而且干预越早，效果越明显。因此在日常生活中我们应少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入，多吃蔬菜水果和菌藻类食物，膳食纤维有助于胆固醇的排泄。

对于日常吃的食物，想要不长胖，身体健康那就是尽量少吃肉类了，不过也不能看研究说韩餐不长胖，就经常去吃韩餐，因为韩餐里面泡菜多，泡菜这种腌制食品吃多了可是会致癌的哦！