喫一口就會愛上的“醜梨“,外表是真難看,喫起來卻像蜂蜜!
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第一次見到醜梨的時候,辦公室小夥伴們都“噗”地笑了。
以爲是誰跟我們開了個玩笑。故意挑了一箱如此奇形怪狀的小可愛們。
哈哈,看小暖做得這一組表情包,是不是也毫無違和感。拿着這一個個小可愛,喫了一個之後,我們都驚!呆!了!
怎麼說呢,若說醜梨顏值爲0分,那味道就是100分!
不規整、憨厚的外表下,是一顆蜜糖一樣的心!咬一口吃到白淨的果肉,猶如冬天裏純淨的雪花,當真是甘甜如蜜!
和其他梨子不同的是,醜梨果肉細膩,沒有其他梨類的顆粒粗糲感,反而白皙細軟,汁水盈盈的,每咬一口都是充盈的汁水外溢。
▲幾乎無核
而且醜梨是放軟之後才喫的,軟軟的卻滑滑的,像是在吮吸冰淇淋,說入口即化都不爲過,可以直接用勺子挖着喫,連沒牙的老奶奶都愛喫。每一口肉和富含的汁水,都能讓體內的多巴胺沸騰起來!
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一定要常溫放到熟軟後食用
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其實醜梨屬西方梨品種,引進歷史不久,因其對土壤要求苛刻,僅在煙威少數地塊栽培,所以並不多見。
這次推薦給大家的醜梨來自煙臺牟平村裏,不打農藥,慢生慢長,而其背後的故事也是讓人動容。
幾年前,縣政府給果農發了一批果苗,屬引進品種,但需5~6年才能結果,大部分果農都不高興等,換種了其他常規水果。
而這位老伯卻憑着一股子憨勁兒,默默培育了5年,用小推車運水灌溉、鑽進雞棚掏雞糞,發酵成有機肥料,施喂果樹,即便5年不能結果,也無絲毫懈怠。
拒絕噴打農藥,拒絕化肥,也就意味着要多付出7、8倍的辛勞和時間,成了村人眼中的【笑料】。
果子則在陽光雨露和老伯的呵護下,慢生慢長,自然長大。
待第5年,梨樹掛果,熟透時一品嚐,老伯眉開眼笑!細嫩的果肉、甜蜜的汁水,驚豔了村人!
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醜梨熟軟後,果肉軟糯,多汁,香氣馥郁,沁人心脾。其高達19度的甜度,能分分鐘把人甜笑了!
因醜梨的石細胞少,所以口感特別細膩。而且營養價值也是炒雞豐富。可溶性固形物含量高達15%,富含13種人體必不可少的微量元素。
切出一片對着光看,醜梨果肉細膩,普通梨能看到明顯的密集的石細胞。ps:石細胞就是喫梨的時候那些煩人硌牙的小顆粒。特別適合沒牙的老奶奶和小孩子。
沒有明顯石細胞的醜梨,保證了細膩的口感
爲了切出這一片醜梨,花費了一個半醜梨!!
因爲醜梨實在是太嬌嫩了,切下來的片片,一碰就碎,簡直吹彈可破  ̄ω ̄=
春季乾燥,而醜梨性涼味甘,能生津潤肺,清熱化痰。對於咽乾、鼻燥都有很好的緩解作用。
當然,若是在喫了一頓麻辣爽的火鍋之後,或辛辣食物之餘,來一個醜梨,分分鐘解救你的小紅脣和煙燻嗓!
再偷偷告訴愛美的女生,換季時節,皮膚容易幹、癢,那喫醜梨的時候最好帶皮喫哦~
醜梨比普通香梨晚1個月採收,果實的縱、橫、徑均大於普通香梨,且口感好、個大、皮薄、肉厚,咬一口汁水就會外溢,因此價格也比普通香梨稍高哦!只要喫上一口,你就再也戒不掉這個味道~
不要看醜梨香甜多汁,但其實它的熱量並不高,而且膳食纖維含量也不低。對於減肥的人、蔬菜攝入不足的上班族、牙口不好的爺爺奶奶或剛開始長牙的嬰幼兒都是很不錯的選擇。
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溫馨提示:
*醜梨屬於後熟型水果,您收到後請不要着急喫,等果子放軟後(和蘋果催熟)食用,口感可達最佳!
*購買生鮮商品可享受壞包賠政策,收到生鮮有任何質量問題,請在簽收後24小時內拍照聯繫客服處理賠償;
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