津南的“小站稻”早已名扬天下

眼前，那成熟的稻穗随风摇曳，那饱满的米粒晶莹剔透，中华“名米”“小站稻”被冠以人文象征的品质也不为过。

由于新闻采访的需要，我接触了许多农业种植方面的人士，交流的话题自然也是农耕稼穑的现实情由。“小站稻”是津南区的农耕标志，其根脉就源于斯。

津南区政府在1999年注册了“小站稻”证明商标，并于2009年6月16日在《天津日报》发布公告，“小站稻”经中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局认证，荣获中国驰名商标。消息不胫而走，农业界振奋了，这是一件多大的事啊！津南区留下的农耕遗产终于得到官方确权，“小站稻”原产地在津南区小站镇，这是天津市农业的代表作，是全国粮食作物第一个地理标志证明商标。那时，天津市米业界纷纷和津南区签订“小站稻”商标使用合同，为“小站稻”再生打印了第一张名片。

津南人忘不了“小站稻”的浓香醇厚，说起这个味儿历久弥新，说起这些故事久久不能释怀。童年时，乡下的姥姥家用大锅蒸焖稻米饭，馨香绵软，米粒鲜亮白润。而锅底的锅巴就成了我的零食，嚼一口又脆又香。姥姥对米粒的钟爱，对晚辈的呵护，以及对每一粒粮食的珍惜，都对我产生了久远的影响。

我的祖籍在安徽的庐江，有一年回乡祭祖，走在充满诗意的乡间小路上，满眼望去辽远的小山峰一垄一片、麦浪翻滚，望不到头。叔伯告诉我：“这里自古种稻，一年两季，稻是人们最基本的粮食。”巢湖之水灌溉着百里沟壑稻作田渠，滋养着鱼米之乡，这里因稻而成粮仓，百姓乐业殷实，不禁感叹故乡逢改革开放换了新颜。

时过境迁，每每想起，眼前的稻花之姿犹如昨日景象。当年淮军在小站种植水稻，屯田养兵、镇守海防、拱卫京畿，已成那个时代尘封的影像。它既遥远，又现实，成就了“小站稻”经典名米的代代传续。

津南人深知故乡情结──那就是“小站稻”，它就像是生命里流淌着的血液，滋润经络骨骼，生生不息。这对家乡深刻不泯的情怀，意趣不变的初衷，就是乡愁。

有一年去小站镇采访，当地工作人员告诉我，“小站稻”终于开始恢复性种植，这是激动人心的一刻。彼时，在小站镇名洋湖都市庄园试验稻地头，稻子青涩已有半米高，硕大的稻穗在清风吹拂下轻轻摇曳，似乎述说着来世今生。工作人员指着地里，喜悦地说：“第一年尝试种植，没有经验，属实验性质。这里建有过滤池，主要是雨水、客水晾晒多日，经过去咸排碱，再灌溉稻田。同时，我们请教了一些当地种稻老把式，就想种出老年间原来的‘米味儿’”。听罢，盼稻之情油然而生，于是乎，我也把这件事深埋在心里。

秋天收割的季节到了，天公作美，湛蓝如洗。我早早来到“小站稻”开镰收割现场。田畴间，紫燕颉颃戏稻穗，宾雀啁啾为花鸣，一派丰收繁荣景象。稻梗上插满五颜六色的小旗，一块大红布长幅拴在树中间，几十把镰刀、铁锨和几台收割机整齐地排在稻梗上。在郑重宣布“小站稻”开镰收割后，收割机轰鸣着在稻田里歌唱，这是津南大地上几十年来久违的场景。

如今，津南区恢复种植“小站稻”三万亩，有的地块还是稻蟹立体混养，又新建了稻作展览馆，试想：不久的将来，津南作为“小站稻”的故乡，种植面积将逐年增加，那可真就是稻花香里说丰年了。

来源：网信津南

本文编辑：王春阳