原標題:市市場監管局開發區分局查封非法阿膠店

11月7日，市市場監管局開發區分局執法人員在對某食品商行進行突擊檢查，發現該店涉嫌存在未經許可從事阿膠糕製售、從業人員未持有效健康證明、未依法履行進貨查驗義務等問題，隨即，市市場監管執法人員依法查封該店並扣押其店內相關阿膠產品共計2000餘盒，目前，該案件正在進一步調查中。

什麼是阿膠糕類產品？

據介紹，阿膠糕類產品是指以阿膠、核桃仁、黑芝麻、紅棗、枸杞或其他可用於食品的普通食品原料爲原料，添加冰糖、黃酒等輔料，經原料處理、配料、熬製、冷卻、切片、包裝等加工工藝,而成的塊狀或片狀，並在食品名稱中提及阿膠的即食產品，如阿膠糕類產品、阿膠固元膏、阿膠核桃糕等。

根據經營模式的不同，阿膠類產品的加工可分爲兩大類：一類，加工後定量包裝或者製作在包裝材料和容器中，此類阿膠糕產品應按照食品生產許可分類目錄中的其他食品單元實施生產許可； 另一類，現場即時熬製加工後便現場銷售，此類阿膠糕產品應按照餐飲服務中的熱食類食品製售實施經營許可。簡而言之，加工製作阿膠糕類產品必須依法取得相關食品生產經營許可證。

溫馨提醒

在此，市市場監管局開發區分局提醒各阿膠糕類產品生產經營單位，務必做到先許可登記後生產經營！任何無證從事阿膠糕類產品生產經營活動的違法行爲，市市場監管局開發區分局必將依法依規從嚴從重懲處。

該局提醒廣大消費者，購買阿膠糕類產品，應特別注意以下幾點：

首先，選擇有合法生產經營資質的單位購買阿膠糕產品；其次，購買預包裝類阿膠糕產品，要注意包裝是否完好、性狀氣味是否正常；食品標籤或者說明書上應當標註食品生產許可“SC”編號；食品標籤的配料表中應當標註阿膠；食品標籤或說明書上特別強調添加了含有阿膠等一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應標示阿膠及其他原料的添加量或在成品中的含量等。再次，購買餐飲類阿膠糕產品，因餐飲食品保質期短容易變質，應在冷藏條件下密封儲存並儘快食用；食用前應注意性狀、氣味是否正常。購買、食用阿膠糕產品，如遇到食品質量安全問題，要保存好消費憑證、剩餘食品，儘快撥打“12315”“88900000”等電話進行投訴舉報。