聯商前言:即將過去的2019爲我們描摹了一幅波瀾壯闊的商業盛景:外資品牌黯然退場,新銳品牌盛裝出行、民族文化自信高漲,越來越多的品牌闖入國際市場,而在這兩者之外,更多的是老牌企業通過創新轉型沉浮於市場。

在即將到來的2020年,《聯商網》採訪了百位零售老總共同“覆盤2019、展望2020”。覆盤是爲了更好的前行,展望讓我們的腳步更爲堅定。2020臨近,讓我們一起聆聽大佬們內心最真實的聲音!

好鄰居CEO陶冶

《聯商網》:如果用一個或幾個關鍵詞來總結貴公司在2019年的發展,是什麼?爲什麼?

陶冶:重構,便利店所面臨的形勢是前所未有的,機會巨大,同時也招來了更多強勁對手的加入,面對新的市場和競爭環境,重構新的店鋪和運營模式,在經營技術、食品技術、數據技術方面都要有一次跨時代的的升級。

重構包括收入重構、成本重構、組織重構。

收入重構

一是繼續打磨綠標社區店型,在傳統便利店商品結構的基礎上增加生鮮和加工食品,可以即時享用也可以帶回家中快速搞定一頓飯;紅標店主要是打造中國人的鮮食結構,我們以中式小喫和麪食爲主,這個今年投入很多人力和研發,重構麪食和小喫的工廠+門店的全鏈路的運營和協作。

成本重構

主要是我們自主研發的Xbrain爲核心的智能門店助力賦能軟硬件系統,尤其曠視加入,在物聯網和AI層面投入較多,讓員工能夠快速適應新的項目和更復雜的店鋪業務,和控制運營成本,損耗等。

組織重構

主要是延續平臺化建設的路線,今年進一步小團隊化,內部也開始建開放平臺。

《聯商網》:對於2020年,你對零售行業發展有着怎樣的預判?貴公司的提升重點是什麼?

陶冶:2020年,我預估新資本(這個是我給從互聯網和TMT遷移過來的投資基金的稱謂)在2017年開始逐步關注和投入到便利店、社區生鮮、到家到店拼團等以便捷服務爲核心的小業態賽道,會在2019年所遇到的各種事件和經驗教訓中快速覆盤學習,甚至會淘汰一部分學習較慢的投資機構,然後資金還是會繼續投入到這個“泛便利”賽道中來。

雖然今年以來這些新項目遇到了很多問題,但是並不能掩蓋市場趨勢的勢不可擋,而且這是未來中國真正可以打造千億級企業的機會,同時其他的TMT傳統領域已經沒有紅利甚至增量了,“新人乾的零售——新零售”會吸引一批新的團隊和投資人進入,一方面市場還會繼續擴大繁榮,一方面面臨的競爭形勢也會更加激烈尖銳。

而這幾年零售業的跨界融合和業態模糊在2020年會取得一些階段性的成果,導致超市、便利店、餐飲小喫、外賣、生鮮O2O等會互相滲透,所以市場會繼續醞釀更加直接殘酷的競爭形勢,加上宏觀經濟環境的變化,對所有人,都將是一個嚴峻的挑戰。

後記:

作爲北京便利店的代表,好鄰居深耕北京區域20年,其店鋪類型種類頗多,有適合商務區域的餐飲店,密閉商圈的無人店,社區商圈的綠標homey店等,以滿足不同商圈的不同需求。

目前,好鄰居在北京已有300多家門店,預計2020年底,好鄰居將在北京主城區拓展加盟門店200家左右。

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