用料

清水 250ml 红茶粉 10g 速溶黑咖啡粉 2g 牛奶 250ml 砂糖 10g

鸳鸯奶茶的做法

锅中倒入清水，水沸后加入红茶粉，小火煮3-5分钟。

用较细的滤网过滤茶叶。在红茶基底中加入咖啡粉、砂糖搅拌均匀。

勺子背面朝上伸进牛奶表面，缓慢倒入红茶咖啡液。

搅拌均匀，即可饮用。

小贴士

1、煮红茶时用小火，以免过度沸腾水份蒸发，使红茶基底比重大容易下沉，无法形成渐变分层。

2、也可用等量红茶茶包或茶叶代替。

3、喜欢奶味重的可用适量炼乳代替白砂糖。