胡萝卜丝这样做，营养又美味，让挑食的小孩也爱上胡萝卜

胡萝卜作为一种蔬菜存在，但是感觉它在餐桌上出现得概率极少，一般都是作为一种配菜出现，今天就给大家分享一道由胡萝卜做成的小吃—胡萝卜饼。

胡萝卜大家都认识，在口感上它还不如白萝卜，做菜白萝卜比较好吃，而且白萝卜价格还便宜，那胡萝卜的优势在哪里呢？胡萝卜有着“小人参”的称呼，所以主要还是在它的营养上来说。从表面看胡萝卜有着深橘色的肉，这就可以知道它含有极高的胡萝卜素。除了胡萝卜素还还含有花青素，维A，维B，钙，铁等我们身体所需要的营养。

有科学家还证实说胡萝卜每天吃两根能够使我们的胆固醇降低，吃三根还能够帮助我们预防肿瘤和心脏方面的疾病。总之对人有很多的好处，我相信这些好处大家也都知道。有时候想让小孩子多吃一些，但胡萝卜做出来看着就没味道，没食欲，大人吃的时候也挺勉强，总是很难劝服小孩多吃上一口。秋冬是一个适合吃胡萝卜的季节，可以生吃但是熟食更有利于我们对营养的吸收。今天就给大家介绍这道大人小孩都爱吃的胡萝卜饼。要做胡萝卜丝饼，我们需要准备的食材有

胡萝卜2根，面粉2勺，葱花3根，鸡蛋2个，盐2~3g，生抽1勺，胡椒粉适量

【做法】

胡萝卜洗干净刨成丝，葱花洗干净切成末。