每到冬臘月,對於那些種地的農民們來說正是農閒的時節,除了準備弄柴火過冬以外,基本無事可做了,然而對於那些種豬苓的農民來說,這也是一個豐收的季節,因爲每年這個時候,前一兩年種的豬苓就可以挖了。

說到豬苓大家一定不陌生,它是我國常用的菌類藥材,已有2000多年的藥用歷史,在國內外享有盛名。它可利水滲溼,用於小便不利,水腫,泄瀉,增強免疫力,和抗癌。

豬苓主要生長在土裏,喜冷涼、陰鬱、溼潤,怕乾旱,它給別的植物不一樣,不是依據土裏的營養成長,而是依據是一種 蜜環菌的神器菌類,只有蜜環菌存在的地方纔能見到豬苓,豬苓是不可能脫離蜜環菌而獨立存在的 ,豬苓和蜜環菌是寄生與反寄生的營養關係,也可以看做是一種共生關係。

目前人工栽培多栽小豬苓進行繁殖,栽培前首先要培育好密壞菌的菌牀或菌材,一般用長有密環菌的朽樹根、樹枝、樹皮作菌種和砍的新樹棒堆放在坑內,溫度適宜,經過一兩個月即可使用。也可使用培育好準備栽天麻的菌材,或栽過天麻尚未腐爛又沒長雜菌的老棒來栽培豬苓,兩年就可以採挖。

目前市場上豬苓的價格一斤100元左右,如果種一畝地,長的較好,兩三年後收入五十萬不是什麼大問題。

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