巴适妹的boss

　　交给了巴适妹一个任务

　　boss要巴适妹找一个

　　温暖舒适的地方给大家聚餐

　　可是这最终也难不住巴适妹

　　毕竟巴适妹每天都在研究吃

　　头脑风暴了一会后

　　巴适妹发现了一个完美符合条件的去处

　　它就是

　　凉山好汉·西昌自助烤肉

　　平时凉山好汉的价格

　　非会员79/人，会员69/人

　　酒水另算，已经是非常实惠了

　　这次更是推出了超值团餐活动

　　16人以上享受

　　88/人包酒水不限量的超值优惠

　　让巴适妹算算

　　一直都很爱它家的巴适妹

　　这次聚餐就要定它家！

　　凉山好汉推出的

　　88元菜品饮品不限时不限量的特价活动

　　持续温暖整个冬季

　　那些还在为聚餐找地方抠脑壳的人

　　快来跟巴适妹一起来看一看！

　　凉山好汉给大家提供了

　　两层楼的超大场地

　　团餐聚会人多坐不下？

　　不存在的

　　各种尺寸的烤桌满足不同人群的需求

　　无论来了多少人

　　在这里都可以活动开来

　　就像来到了西昌

　　可以无拘无束

　　畅快吃肉！

　　到了饭点的时候

　　店内人逐渐开始多了起来

　　在冬季更是火热

　　无论是亲戚朋友聚会

　　同学友人聚会、公司聚餐

　　凉山好汉统统满足你的需求！

　　烤桌的背后

　　紧挨着的就是自助取菜区了

　　林林总总已经切好的肉

　　整整齐齐码放在柜台上

　　分成了荤菜区和素菜区

　　最里面是肉眼可见的明档操作

　　可以看见师傅切肉放料装盘

　　菜品区有空缺了会迅速补充上

　　能敞开吃，还能吃得安心

　　既然不限量

　　那巴适妹就不客气了

　　来吃西昌烤肉

　　就是要疯狂拿肉肉！

　　份量真的超级扎实

　　才放了几盘在盘子里

　　巴适妹就觉得手开始打闪闪

　　菜摆了满满一桌子

　　有哪些是要必须尝一下的

　　且听巴适妹细细道来

　　招牌必点

　　首先巴适妹要介绍的是

　　进店必点的四大金刚

　　有着绝对纯正的西昌风味

　　简直还没有烤就让人垂涎三尺了

　　小香猪

　　小香猪肉是西昌烤肉的灵魂

　　来自大凉山的猪肉肉质十分细腻

　　烤的时候连皮带骨一起烤制

　　糯糯的皮和细腻的猪肉咬下去

　　真是回味无穷~

　　烤到冒油的这个画面简直赏心悦目！

　　烤完的小香猪比较大块

　　可以用每桌都配有的剪刀剪开分食

　　不然自己一块闷下去

　　会有点胀肚子哦~

　　蒜香排骨

　　蒜香排骨是招牌的另一员大将

　　深受各大好吃嘴好评

　　排骨提前用料腌制好

　　蒜香四溢

　　烤好了以后直接拿着啃

　　也是相当让人回味！

　　不过巴适妹还是推荐这种吃法

　　烤好的蒜香排骨裹上干海椒面和黄豆面

　　干香十足让人爱不释手

　　精品五花肉

　　来吃烤肉怎么能不吃五花肉呢

　　凉山好汉的五花肉分成了两种：薄切和厚切

　　薄切肉片就刷了一层红油

　　厚切的已经提前腌制好

　　更加有滋味

　　薄切肉片烤一会油就滋滋地冒出来

　　油爆爆的让人胃口大开

　　厚切的因为已经提前码好了

　　烤好之后焦香满溢

　　可以直接吃

　　巴适妹来演示一下五花肉的官方吃法

　　剪小了以后蘸上满满的海椒面

　　然后在生菜叶里放入蒜片和青椒

　　嗷呜吞下去

　　就在口腔感受肉的美好啦！

　　香辣牛肉

　　巴适妹一定要给大家推一下它家的牛肉

　　首先在选材上

　　选用的是优质牛肉

　　肉质细腻纹理清晰

　　调料也不会喧宾夺主

　　牛肉味依旧十分醇正浓郁

　　本来想蘸干碟

　　但是服务员小哥哥给巴适妹安利这种吃法

　　烤好的牛肉直接放在醋碟里过一圈

　　简直就是一种味蕾新体验

　　牛肉在烤的时候

　　可以不用烤得太久

　　没有全熟的牛肉肉质更加鲜美

　　巴适妹的朋友

　　一次性拿了4份

　　这个味道真是吃不够！

　　经典推荐

　　除了四大金刚招牌菜

　　这些你也不要错过

　　凉山好汉这些菜也广受好评

　　一定要多拿几样试一试

　　巴骨肉

　　巴骨肉就是猪肋骨下一块骨头上的肉

　　不少店家都有带骨的巴骨肉

　　主要是做成排骨

　　在凉山好汉

　　店家帮你剔掉骨头

　　直接享受精华

　　巴骨肉比起里脊

　　肉质要更有弹性

　　也更能吸收调料

　　吃起来层次更加丰富

　　只拿一盘是完全不够滴

　　牛筋

　　韧劲十足的牛筋非常适合烤来吃

　　在高温的炙烤下

　　开始改变自己的质感

　　最后呈现出一种软糯的口感

　　非常好吃

　　因为口感特别

　　不知不觉中大家拿了很多盘

　　烤得时间稍稍长一点

　　外皮脆里面绵软

　　又是另一种滋味

　　鸭肠

　　成都人吃火锅鸭肠必不可少

　　烤的鸭肠不如也来试一试

　　与其说是烤不如说是炒

　　在高温铁盘上用夹子

　　来回翻炒十五秒

　　看到鸭肠开始收缩

　　就可以开始吃了

　　爽脆十足十分有嚼劲！

　　精品小肠

　　小肠也不要错过

　　肠衣包裹下的油会在高温下逐渐融化

　　烤熟的小肠肠衣脆

　　咬一口又会溢出油

　　味道丰富

　　而且处理得很干净

　　一点都不腥

　　郡肝

　　烤好的郡肝

　　肉质紧实

　　裹上干海椒面

　　满口peng香~

　　午餐肉

　　巴适妹最近爱上了这种吃法

　　所有烤好的午餐肉

　　叠成一叠咬下去

　　就一个字：爽

　　烤茄子

　　茄子绝对是烤素菜里的王

　　拿一个烤茄子

　　放在烤盘上等着

　　看着茄子微微扁下去后

　　用夹子轻轻把表皮划开

　　把准备好的肉末一股脑到进去

　　再烤一会等他入味

　　混合着肉末的茄子

　　只要一块就很让人满足

　　烤馍片

　　另一个让巴适妹觉得惊喜的素菜

　　是这个烤馍片

　　切好的馒头放在烤盘边缘

　　等一会就被烘烤得金黄

　　微甜的烤馍片沾了些许的肉味

　　真是特别的香！

　　精致小吃

　　凉山好汉自助烤肉

　　除了菜品

　　各类小吃也能无限吃

　　炸鱼、春卷、鸡翅、小汤圆、水果

　　居然还有巴适妹最爱的：脑花！

　　烧烤摊上动辄十几块的烤脑花

　　居然随便吃，真的太巴适了！

　　包浆豆腐是大家很熟悉的小吃了

　　凉山好汉的包浆豆腐在自助小吃区

　　炸好了一盘盘整齐摆着

　　想吃多少自己拿多少

　　巴适妹最喜欢的环节

　　就是88元包酒水畅饮

　　真是各位酒鬼朋友的超大福利了

　　啤酒饮料随便喊

　　最重要是把酒言欢！

　　酒菜都拿好了

　　开整！

　　活动详情

　　非活动价

　　会员价：69元/人

　　非会员价：79元/人

　　（不含酒水）

　　寒冷冬日，围着火盆的烤肉

　　就是大家聚餐吃饭的第一选择

　　来凉山好汉

　　超多菜品解决你的选择困难症