相信大家都吃过街边卖的烤红薯吧。这是我国的一种特色小吃，也是我们中国饮食不可缺少的一部分。烤红薯，这种小吃在我们小时候就已经有了烤红薯非常的香甜可口，入口即化。绝非不是你想象中的那样。对我来说，它简直是好吃极了

在我小的时候，我们家种了十几亩的红薯，每次都是一煮一大锅。而且煮完了直接在锅里扔，不好吃的咬一口就扔了，剩下的就留下喂猪。我们有时候也会点火烤或者直接放在灶台上烤，烤熟了非常的香，那可以说是外酥里嫩。但是现在我已经长大了，不在我的家乡生活了，所以很多年都没有吃过像家乡一样，那样的红薯了。但是就在前几天老婆买来了1斤红薯，当时我看了看也没有食欲。过了一会儿，我的老婆把那红薯洗一下，直接扔锅里了，而且没有加水，盖上盖子。过了一会儿，我却发现这红薯变成了我小时候吃的那种红薯了。起初我还骂老婆败家，竟然不放水不怕把电饭煲烧坏了，但是我却不知道他就是为了不烧水烤成那种天目山小红薯的感觉。

过了一段时间以后，电饭煲自动跳了，我的老婆打开盖子，我闻到一股香气扑来，那真的是很香甜，然后我一下子想起来我小时候吃红薯的感觉了，我非常的开心，一连吃了好几个红薯。这个红薯看着都很诱人，掰开是黄红的颜色，尝一口之后，入口即化，真的跟小时候的一模一样。终于找到了我儿时的记忆，我非常的感谢老婆。

如果以后还想吃这样的红薯我就在家用这样的方法做红薯今天我真的非常开心。