2019年12月26日报道，安康石泉县熨斗镇，72岁的张大娘和老伴住在一条深山沟里，老两口今年养了7头猪，喂了几十只鸡，还种了不少庄稼，吃的几乎都是自产的原生态食材。张大娘爱做饭，把每一个家常菜都做得既美味又好看。张大娘对没一顿饭都不凑乎，在农村不少老人做一顿吃一天，张大娘每顿饭都要新做。张大娘说，吃的新鲜，生活才有味呢。

年猪已杀，板油炼成油，张大娘和老伴吃惯了自家的猪油，不爱吃精炼油。除了猪油就是菜籽油。菜籽油是用自己种的油菜籽榨的。自己泡的酸辣椒是最好的调味配菜。

张大娘年轻时候到处给人家帮厨，心肠好，手艺也好，待人热情，虽然七十多了，做的饭菜依旧不减当年，十分可口。柴火铁锅灶，炒出来的菜才有特别的香味。一盘瘦肉在张大娘的几下翻炒中变得色泽艳丽，嫩滑爽口，让人垂涎。几滴菜油，几颗花椒，几段辣椒让一盘普通的酸辣土豆丝香味溢满村庄。张大娘说：“炒菜调料不要太多，太多把味盖住了，我炒土豆丝就是花椒粒和自己泡的酸辣椒。”

豆腐干是张大娘用自家种的豆子亲手磨制的，用烟火熏后，切成片，无论是素炒，还是炒腊肉，都很好吃。米饭一定要吊罐煮出来的才好吃，古稀之年的张大娘怀揣着对食物的敬畏，让餐餐饭都充满“仪式感”。

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