原标题:关注舌尖上的安全，苏州市餐具、饮具集中消毒服务单位下半年抽检结果出炉！

今年上半年

我们已经对全市的餐具、饮具集中消毒服务单位

进行了一次专项监督抽检

当时抽检的样品全部合格

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半年时间过去了

我市的餐具饮具集中消毒行业

产生了哪些变化呢？

为了掌握我市餐具、饮具集中消毒服务单位的最新情况，8-9月，全市各级卫生监督机构对辖区内的各消毒服务单位进行了全覆盖检查。

卫生监督员们对每一家单位消毒后的餐具、饮具都进行了抽检，并委托第三方检测机构按照《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB14934—2016）进行评价。

检

下半年，全市有5家餐具、饮具集中消毒服务单位停产或关闭，我们对17家正常经营的消毒服务单位共抽检了255件样品，从感官要求、大肠菌群、沙门氏菌等方面进行了检测，合格率为100%。

具体的抽检结果

如下

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餐饮具集中消毒单位信用评级

在抽检的同时，我们也对餐具、饮具集中消毒服务单位的厂区设置、硬件配备、制度管理等方面进行了综合评估，根据现场评估的结果，我们将对辖区内所有餐具、饮具集中消毒服务单位进行信用评价，评定餐具、饮具集中消毒服务单位的信用等级。

评定结果将于近期公布

敬请期待！

说明

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