一家20年来只专注于虾蟹的馆

一家只卖8种串火到不行的店

勾了武汉拐子的魂

内文还有特制蟹黄拌面

以下这些内容可能会引起不适

请谨慎观看！

蟹中彭于晏

上一次让瘦瘦流口水还是在看彭于晏肌肉照的时候，这回折在螃蟹上了！

蟹黄多到呼之欲出，散发着迷人的香气，就算瘦瘦心已经被彭于晏填满，可是，胃的位置还空着呢！

秘制酱料 独家香辣蟹

店门口，阿姨们正在清洗螃蟹，剪好蟹钳，就等着下锅炒了。

大锅炒制，配上独一无二的秘制酱料，不让任何配菜乱了螃蟹的鲜味，这个香味蛮是那个事！摄影小姐姐都不让瘦瘦靠近，生怕哈喇子掉进锅里！

一吃：吮指香辣蟹

胖孩先蒸再炒，很好的保留了肉质的鲜甜，丰盈的蟹肉浸满汤汁儿。加上姜蒜炒，中和了胖孩的寒性，小仙女们可以放心大胆吃！

秘制酱料调制出来的蟹肉，透着一股鲜甜，咬一口，鲜嫩多汁！所谓“欲求不满”在此时应该是对这道蟹的形容了，因为永远还想再多吃几只。

蟹身成色完美，掐一下会发现被汤汁均匀覆盖，满屏蟹黄了解一下！

二吃：自制蟹黄拌面

蟹黄的香味在瘦瘦心中是任何其他食材都比不上的，为了这一小口的美味， 无论它有多么坚硬的盔甲，费尽力气也要吃到口中。

蟹壳上的蟹黄，光huo还不过瘾，不如试试自制蟹黄面，完美侵入汤汁的热干面再裹上蟹黄，一丝一毫都舍不得浪费！

三吃：蟹脚拌面

等把螃蟹捞干净，剩下的汤料底，加上烫好的热干面一裹，香喷喷的蟹脚面就这样诞生了。面软弹入味，面汁里还裹上螃蟹的鲜味。

这碗汤料底，若不是摄影小姐姐拦着我，瘦瘦都想要喝光光了。

这家开了20年的老字号，与武汉拐子已磨合的相当熟悉。每当夏季盛行虾，秋季蟹黄肥，胃里总有一个位置是留给它。

所形成的默契，大概就是“大份香辣蟹”这五个字了吧。

聂师傅香辣蟹

|地址 · ADDRESS |

台北一路（近高雄路）

|人均 · COST |

￥110

|时间 · DURATION |

16:00-01:00

小胡子烧烤也来参一jio

这个烤炉蛮讲究

光吃螃蟹怎能符合我256G的胃？对面的小胡子烧烤那是必须安排起来的！还好机智的我在排聂师傅的时候就去排小胡子啦。

据说这家店老板是北湖那家小胡子的侄子，烧烤的技术也堪称炉火纯青。

沿袭了小胡子烧烤一贯的电烤，这台具有年代感的红外线烤炉，比常规电烤更加均匀。

这同时也是个复杂的细工出慢活过程，一根一根的签子对准孔眼，秀气的一排只能放十个，丝毫满足不了百串起点的客人的饕鬄大胃。

这个酱料很霸道，刷刷两下就让我们哈喇子直流。

等到出炉的时候，香味贯穿每一寸神经，仿佛身上每一个细胞都在翘首以盼这即将出炉的美味。

翘着兰花指的爪爪

鸡爪未经卤制直接烤，饱满的油脂，外层烤的脆香脆香的，掌心的肉十分弹牙，裹上微辣的佐料粉，辣而不腻。

不吃肉怎么能行

有什么比大口撸肉更痛快的呢？被渡了金身的肉串泛着油光，油脂都被烤干，每口肉都紧实有嚼劲，酱料渗透进肉里，佐料不会喧宾夺主占住了肉香味，香气直扑鼻子。

瘦瘦混迹武汉的烧烤圈子，嚼过的脆骨不说一万也有八千。这份脆骨越嚼越香停不下来，一份下肚，腮帮子已肿成花栗鼠！

这肥而不腻的小东西简直就是瘦瘦的心头宝，肥肉的地方烤的焦脆，肥肉的地方烤的鼓鼓的，细嚼里面还带点把油脂和酱汁，回味无穷。

肉肉丛中两点素

为数不多（只有两种）的素菜中，素鸡也算半个鸡了，这嫩滑的口感让我有种在吃鸡肉的感觉，在全肉宴中换换口味，来个软绵绵的素鸡也是极好的。

《人生一串》导演钟爱的烤藕，表皮烤的焦香，咬下去居然还是清脆可口，嘎嘣嘎嘣脆，味道微辣中带着鲜香。回口甘甜，不得不感叹老板火候掌控真是一绝。

惊喜的发现他家还有自制米酒，打上自家的标签，势必要做烧烤店的米酒中最出众的那一位。

配上辣嘴的我就像寒冬里的一杯热水，吃鸡时的一把98k，一切都是那么适时。

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那些藏起来的街边小店

往往最能留住人的胃

不需要颜值

制作也不复杂

却为胃囊带来了最适时的满足

专程去一次也值得

说说你印象最深的街边小店是在哪里呢

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小胡子烧烤

|地址 · ADDRESS |

苗栗路二号苗栗路与高雄路交叉口

|人均 · COST |

￥51

|时间 · DURATION |

12:00-23:00

编辑 ▏ 张奶思

摄影 ▏ 曾 雪