2018-11-22 19:07 | 浙江新闻客户端 | 栏目主持 金思成 记者 朱浙萍 摄影 时补法

今天吃货君要给大家推荐一道美食——广东名菜猪肚鸡。

过了立冬，天气逐渐转冷了，有什么能比三五好友围炉，喝上一口鲜美养生的广东靓汤，更能满足你的胃和心呢？

最近金华市区新开了一家叫做“汤神”的广东菜餐厅，做的这道猪肚鸡，十分正宗美味。吃货君品尝后念念不忘。

猪肚鸡，源自广东客家菜，因为最初的做法是将整鸡塞入猪肚中煲炖而成，因而也叫肚包鸡或麻包鸡，是客家人招待贵宾来客的重要菜肴，也是客家人的家常菜。

猪肚，健胃养胃补虚损；鸡肉，温中益气，健脾胃活血脉强筋骨，猪肚加上土鸡煲制汤水，滋补功效尤为显著。据说在广东梅州当地，生完孩子的客家女子是一定少不了这道滋补汤的。

“汤神”这家餐厅还在猪肚鸡里加入了白胡椒，使得汤色更加醇厚鲜香，鲜甜润泽，肚片爽口弹牙，鸡肉绵滑透味。

吃这道汤，还有很多讲究。第一道先喝汤，第二道下菌菇，第三道是海鲜。几十种配菜，可以随意点。

虽然吃法有点像火锅，但它的蘸料却十分简单，味道浓郁的沙姜末，加上酱油，几滴青柠，质朴的蘸料却最大限度保留了猪肚鸡的鲜香。

另外，各式各样精致的港式茶点，也是这家餐厅一大特色，天鹅榴莲酥、虾仁水晶包、广东肠粉等等，不仅颜值高，味道也很可口。而且为确保口感，所有点心都是当天现做的哦。

目前店内活动每日茶点限量特价，仅需要1元哦~~

汤神的老板娘以前在广州生活，对广东煲汤爱不释手，回到金华后就开起了这家餐厅，请来了广东当地的大厨，把最原汁原味的广式煲汤带给家乡人。

老板娘打扮得漂漂亮亮的，脸上的气色也很好，看不出是两个孩子的母亲。

聊起天来，她感叹道，女人啊，一定要用好汤水来关爱自己。年过三十之后对这句话愈加有感悟。一个懂得关爱自己的女人，会更懂得如何去关爱身边的人。

看到这里，不知各位吃货是否心动了呢？

那么接下来，就是本期福利时间

本期福利：

由汤神主题音乐餐厅提供的价值108元的胡椒猪肚鸡一份，本周五将在我们浙江新闻客户端的积分商城上架，有积分的小伙伴们赶紧关注起来吧!数量有限，先到先得，兑完为止哦~

汤神主题音乐餐厅地址：浙江省金华市婺城区和信路133号5-9号商铺（导航店名可直达）

福利兑换地址：金华市婺城区李渔路1089号宝莲B座5楼浙江日报金华分社